La Confraternita della Pizza

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    Pezzi di Pizze Pazze
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    Mix 00, farro, integrale Impasto farina 00 + zafferanopizza impasto clorofilla
    profilo personale
    Farina: Caputo blu Pizzeria, Caputo Rossa del pizzaiolo, Caputo Viola, Farina Spadoni Pulcinella, Polselli vivace, Polselli classica, Spadoni Nera ai 7 cereali, Farro Molino Rossetto, macinata a Pietra Molino Rossetto. Impastatrice: Kenwood cooking chef. Forno: Fimar microv 1c, Ferrari G3 pizzeria snack napoletana japimoddato. Pietra: Biscotto di Casapulla. Pala: Usticalab swishhh