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valerio787.
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in 2 e 3 collegamento colore blu unire un nuovo filo;
poi devo collegare i due faston dei fili giallo e blu che andavano a finire
nella resistenza inferiore?
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valerio787.
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fatemi capire:
scocca resistenza sopra:
staccare filo di destra e unirlo a resistenza inferiore a sinistra;
scocca resistenza sotto:
unire i due faston tra loro tramite filo con ai capi faston maschi;
cosa va a finire nella resistenza inferiote a dx,
fino ad ora vacante?
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nel faston di dx della scocca superiore
Ricapitolando:
scocca superiore, faston sx collegato con "capo" sx della prima resistenza
"capo" dx della prima resistenza collegato tramite cavo ad alta temperatura con "capo" sx seconda resistenza
"capo" dx seconda resistenza collegato con faston dx (sempre della scocca superiore)
Scocca inferiore unire insieme i due faston femmina rimasti liberi!. -
valerio787.
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nel faston di dx della scocca superiore
Ricapitolando:
scocca superiore, faston sx collegato con "capo" sx della prima resistenza
"capo" dx della prima resistenza collegato tramite cavo ad alta temperatura con "capo" sx seconda resistenza
"capo" dx seconda resistenza collegato con faston dx (sempre della scocca superiore)
Scocca inferiore unire insieme i due faston femmina rimasti liberi!
grazie ancora per la disponibilita',
bati;un ultima cosa:
volevo sapere se posso utilizzare, per unire capo dx prima resistenza
e capo sn seconda resistenza,
un filo tagliato
dai capi di sotto (che poi andro' a unire con faston maschio).
la mia domanda e' posso utilizzare qualsiasi filo?
ti ringrazio ancora. -
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se è un filo elettrico direi di si, se è quello che collegava i capi di sotto va bene perché è quello per alte temperature, nel caso basta procurarsi dei cavi elettrici per alte temperature (si chiamano elettrovetro)! 
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Maurobestia.
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Ciao, io costruisco cucine e forni, professionali e non da 15 anni, deformare una resistenza significa portarla a svolgere un lavoro diverso per il quale era stata progettata, probabilmente accorciarle la vita, attenzione a queesti esperimenti casalinghi, occhio all'isolamento, se una parte non isolata viene a contatto con la struttura dell'oggetto rimanete folgorati, se altresì non rispettate le specifiche di coibentazione termica dell'oggetto e ne aumentata il suo potere, potete rimanere seriamente ustionati oppure addirittura incendiare l'aggeggio. Non consiglio questo genere d'interventi. Meglio pensare a comprarsi qualcosa di più serio e professionale.Questi cuoci pizza, sono oggetti cmpatti dalle alte potenze, non c'è da scherzare e manometterli è veramente da irresponsabili, anche se cuocessero la pizza più buona del mondo! . -
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dopo che il mio g3 ferrari napoli mi ha abbandonato ho acquistato su ebay ha pochi soldi un delizia ed ho aggiunto sopra una delle resistenze tonde (quella non danneggiata) e staccato quella ad omega nella parte inferiore .. ieri ho fatto il primo test e questi sono i risultati 
prima della cottura.jpeg)
.jpeg)
dopo 45" ....
per le prime pizze ho montato per sbaglio il deflettore troppo in basso... infatti durante la cottura toccava la pizza.....
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carmine84.
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riesumo questo post perchè sto per fare la stessa modifica e ho lo stesso forno in questione, chiedo un chiarimento a FrankSL, se faccio i fori per la seconda resistenza alla stesse altezza degli altri le resistenze non vanno a toccarsi o a interferire fra di loro, come faccio a posizionarle in modo che non si tocchino? . -
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la stessa mod l'aveva fatta un altro confratello con il fornetto italkero,mettendo le due resistenze circolari sopra e nulla sotto,nella platea sotto la pietra l'aveva ben imbottito con della lana di roccia al fine di mantenere più costante la temperatura,e vi assicuro che teneva testa al f1 
...
il post era del confratello "DATEONATO". -
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Ciao a tutti.
Scusate il mio italiano, sono francese.
Riesumo questo post per portarvi la mia esperienza nella moddificazione del Delizia con il principio descritto qui da FrankSL.
I risultati sono davvero sorprendenti. Posso cuocere in forno a 450°C sulla pietra, pizza cotta in 65 secondi (PZ2, 64% H2O, frigo 48 ore, panetto 150g)
Per chi fosse interessato, ecco alcune immagini dei mods che ho portato
Edit: aggiunta di dettagli con dimensioni di profili in alluminio utilizzati (Alfer Combitech)
Edited by Rafbor - 12/5/2015, 21:46. -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Ciao Rafbor,
questa discussione era sfuggita completamente!
Ottimo lavoro!
Praticamente tu mantieni la stessa identica struttura elettrica, non cambi nulla, ma semplicemente sposti la resistenza da sopra!
Fantastico.... praticamente costo zero e ottimi risultati!!
Complimentoni!. -
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Ciao e grazie.
Infatti, il rapporto efficienza / prezzo è imbattibile !
Ho anche sostituito tutte le materie plastiche, termostato e termofusibile per un massimo comfort di uso. Non c'è più bisogno di preoccuparsi per la posizione del termostato, le resistenze sono sempre rosso fuoco, basta solo misurare la temperatura della pietra prima della cottura.
E come l'ho già spiegato in un altro post, con la pietra originale e con la resistaza inferiore, il fondo della pizza è bruciato se si superano i 400°C.
Senza la resistenza inferiore, la pietra perde fino a 80°C durante la cottura, in modo da poter infornare la pizza a 450°C sulla pietra.
La doppia resistenza superiore permette di cuocere in modo rapido (tra 65 e 80s) che permette di ottenere un impasto morbido e un cornicione leggermente croccante, insomma, una Verace.. -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Orcocane.... che favola....
in pratica non hai nemmeno cambiato i cavi. Tutto uguale!
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Sembra il nemico di Robocop 
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Rafano79.
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Rafbor, complimenti molto interessante la tua versione con profili in alluminio 
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Le mie pizze con doppia resistenza in altoE sotto... niente. |
