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fraLuciano.
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Forno rialzato con un anello di 35mm, con 4 fori grandi. 
Cottura intorno ai 100 secondi... pietra a 400°C.
Il fondo mi è piciuto molto... dorato e molto saporito.
Il cornicione non si è alzato e neanche colorato a dovere... penso di aver sbagliato l'impasto.
Mancava la spinta ed i panetti erano molto bassi.
Peccato! Comunque la cottura sotto ai 2 minuti è un'ottima cosa...anzi direi che sia indispensabile.
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