Quantità di Lievito

...di birra, secco, naturale solido e liquido

« Older   Newer »
 
  Share  
.
  1. ramirez
    Posted on 28/10/2012, 19:54 by: ramirez
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    2,783

    Status
    Offline
    Lievito secco si può mettere nell'impasto senza scoglierlo nell'acqua, io ho fatto tantissime prove con il reofermentometro e parlo del lievito secco della casteggio lieviti e della lesaffre, sono lieviti tra l'altro che partono molto bene in lavorazione
     
    .
9 replies since 27/10/2012, 12:10   2678 views
  Share  
.

Lieviti
Create your forum and your blog! · Top Forum · Categories · Help · Status · Contacts · Powered by ForumFree