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OvidioG
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Ciao Delta.
Bene. Ho passato i 300°C senza problemi, anche perché me la sono presa calma e ho fatto due accensioni lunghe, poi una lunghissima in cui dopo 8-9 ore sono salito a 300 e, domenica, l'ennesima lunga in cui ho nuovamente passato i 300.
Secondo me è stato il sistema giusto, anche perché il forno continua a "sudare" quando si scalda bene. Il che significa che a dargli una botta avrei rischiato di schiantarlo.
Così, invece, è andato tutto liscio.
Ora devo scegliere una ricetta per impasto a mano e tentare la verace!
Consigli?
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20 replies since 5/12/2012, 22:22 515 views
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