La Confraternita della Pizza

  1. II Riduzione del 10% del calcolapizza
    I TEST (riduzione da fare MANUALMENTE)

    By Notturno Italiano il 28 July 2017
     
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    Mettiamoci qui, che così non incasiniamo l'altra discussione.

    Questa seconda riduzione, lo ricordo a tutti andrà fatta manualmente sui risultati che verranno dati dal calcolapizza che trovate qui: www.laconfraternitadellapizza.net/calcolapizza/

    Io impasterò stasera e cuocerò domani. Userò una PDR fatta apposta ieri sera.

    (per la cronaca, stasera porterò il peso dei panielli a 260 grammi... yeahh!) :B): :B): :B):
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    Non ci sono questo fine settimana :angry: :angry: :angry:
     
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    Maya cancellataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    fuori unaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
     
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    :cry: <_< :cry:
     
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    Vabbene.... Maya a furur di popolo viene reintrodotta.... farà il suo test as soon as possible

    :D
     
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    Non si vede che saltello vero?
     
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    Ok, salvo bruschi innalzamenti della temperatura, dovrei procedere così:

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    Samuuu, impasti per cuocere domani? Tu calcoli un panetto con il peso complessivo di tutto l'impasto?
     
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    CITAZIONE (Samuel Dodee @ 28/7/2017, 13:35) 
    Ok, salvo bruschi innalzamenti della temperatura, dovrei procedere così:

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    al max fai qualche ora di frigorifero
     
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    Sì, anche se spero di non averne bisogno a questo giro. ^_^


    CITAZIONE (•Silvia•• @ 28/7/2017, 13:37) 
    Samuuu, impasti per cuocere domani? Tu calcoli un panetto con il peso complessivo di tutto l'impasto?

    Questa sera per domani sera. Sì, prima faccio un conto di quanto peseranno tutti i panetti, ma poi i conteggi li faccio su un "panettone".
     
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    Come mai? Noti cambiamenti?
     
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    Posso mettere l'acqua arrotondata ai cento grammi, il mio lato Asperger/DOC ne trae giovamento. :lol:
     
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    come vi dicevo rimando la seconda prova più avanti, ma vi seguo :)
     
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    Ecco il mio



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    Edited by Notturno Italiano - 28/7/2017, 17:43
     
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    CITAZIONE (Samuel Dodee @ 28/7/2017, 13:59) 
    Posso mettere l'acqua arrotondata ai cento grammi, il mio lato Asperger/DOC ne trae giovamento. :lol:

    Diversamente non puoi?
    sei il tipo da delitto perfetto, come il mio fida, proprio maniacale :lol:
     
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