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Riassumo qui alcune utili informazioni sul nuovo forno a gas Ardore che alcuni di voi hanno già acquistato 
Il forno è disponibile con piano in mattoni refrattari oppure in biscotto, l'alimentazione è Gpl
Altre info qui: www.pizzapartyshop.com/it/forni-a-...aspazio-ardore/
Ideale per chi ha poco spazio e vuole fare grandi pizze. Compatto e facile da spostare è apprezzato per la possibilità di essere utilizzato dove come e quando vuoi, nel tuo giardino, veranda o terrazza, per uso privato o professionale.
Piccolo fuori grande dentro! Il forno a gas Ardore infatti ha il piano cottura più grande della sua categoria con ben 40x40cm disponibili, requisito essenziale per gestire al meglio le proprie pizze, arrosti e molto altro.
Il Piano cottura di serie è composto di materiale refrattario di ben 3cm di spessore che consente un eccellente versatilità di utilizzo e una equilibrata massa termica.
La leggerezza del forno a gas Ardore è eccezionale, requisito indispensabile per un forno per pizza compatto salvaspazio, la versione con il piano cottura tradizionale pesa solo 20kg e con piano cottura in biscotto soltanto 18.4kg!!!!
Il potente bruciatore da 6kw consente di raggiunge con rapidità la temperatura per la cottura delle tue pizze fino a una temperatura massima di 550'C, requisito importante soprattutto per gli amanti della pizza napoletana. Il particolare disegn del bruciatore consente di uniformare la cottura e di equilibrare le temperature interne per garantirti i migliori risultati.
Alcune specifiche tecniche:
Caratteristiche del forno a gas portatile Ardore:
Piano cottura: 40 x 40 cm = 0.16 mq
Peso senza mattoni e senza gambe: 8.8 kg
Peso con mattoni refrattari e con le gambe: 20kg (con piano cottura in biscotto solo 18.4kg)
Spessore piano cottura: 3cm per una equilibrata massa termica
Isolante: Fibroceramica ecologica professionale ad alta densità
Dimensione bocca: 36 x 14.5cm
Dimensione esterna senza gambe: 46 x 55 x 30 cm
Dimensione esterna con le gambe: 46 x 55 x 42.5 cm
Consumo medio: 0,4 Kg/h
Colore: alluminio lucido
Combustibile: Gpl, propano o butano
Rivestimento esterno: Alluminio facile da pulire e resistente alle intemperie
Sistema di sicurezza: Termocoppia
Utilizzo: Terrazze, giardini, cortili, all'aperto
Uso: privato
Comprende: Forno, gambe, piano cottura in refrattario
Offerta incluso nel forno: innesto rapido + tubo e regolatore per bombole GPL già montato
Altri prodotti come ad esempio il termometro e le pale, presenti nelle foto, sono da acquistare separatamente sul nostro shop online Pizzapartyshop.com
Edited by Pizza Party forni a legna - 29/2/2020, 08:36. -
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Alcune risposte a vostre domande:
- il tipo di alimentazione o il tipo di piano cottura si può scegliere al momento dell'ordine
Primo utilizzo
- La prima accensione deve essere un po più lunga, circa 1h30min a fuoco moderato intorno ai 200’C, per poter asciugare al meglio i materiali refrattari ed avere il massimo rendimento fin dalla prima accensione
- Riscaldamento del forno per fare pizza napoletana
Piano cottura in mattoni refrattari: riscaldare il forno per 25-30min a massimo fuoco poi ridurre
Piano cottura in biscotto: riscaldare il forno per 30-35min a massimo fuoco poi ridurre
- Gestione del fuoco per pizza napoletana
Usare fuoco massimo quando si inforna la pizza, quando viene levata la pizza mantenere una fiamma a circa il 70%
- Riscaldamento del forno per altri tipi di pizza
Piano cottura in mattoni refrattari: riscaldare il forno per 20min a massimo fuoco poi ridurre
Piano cottura in biscotto: riscaldare il forno per 25min a massimo fuoco poi ridurre
- Gestione del fuoco per vari tipi di pizza
Usare fuoco medio per mantenere una temperatura del piano cottura di circa 250-300’C
- si può cuocere ottime pizze napoletane anche con il piano cottura in mattoni refrattari, non è indispensabile il biscotto
- il forno è dotato di termocoppia di sicurezza
- Lo diamo per uso esterno perchè per l'uso interno dei prodotti a gas di qualsiasi tipo è necessario un sopralluogo da parte di un tecnico specializzato che possa verificare se l'ambiente è idoneo valutando vari aspetti tra i quali l'aerazione.
- si possono cuocere anche teglie (in questo caso consiglio di usare il piano in refrattario per le migliori performance
- si può cuocere napoletane in 60 secondi
- il forno non è dotato di sportello e deve lavorare sempre aperto
- Piano cottura: la platea inclusa nel forno è composta da due mattoni refrattari di spessore 3cm, questo tipo di platea è molto versatile per tanti tipi di cottura. Il biscotto ha le migliori performance ad alte temperature comodo per pizza la napoletana, in quanto riduce il rischio di bruciare le pizze sotto. NON è indispensabile per fare la pizza napoletana infatti in questi video era stato usato il piano in refrattario.
- i forni nei video che vedete senza le gambine, erano la prima versione senza le ultime evoluzioni. Le gambine vanno sempre usate
Edited by Pizza Party forni a legna - 29/2/2020, 08:36. -
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A me interessava sapere tutte le differenze sostanziali fra la platea chiamiamola standard ed il biscotto optional... Quali sono i motivi per scegliere il saputo ad esempio?cosa mi può dare in più? Grazie . -
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Ciao
la platea inclusa nel forno è composta da due mattoni refrattari di spessore 3cm, questo tipo di platea è molto versatile per tanti tipi di cottura.
il biscotto ha le migliori performance ad alte temperature comodo per pizza la napoletana, in quanto riduce il rischio di bruciare le pizze sotto. NON è indispensabile per fare la pizza napoletana infatti nei video sopra era stato usato il piano in refrattario.
questo dettaglio lo aggiungo anche nel post sopra
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Bel forno, leggero e compatto. Mi piace! . -
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È così bellino! . -
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Complimenti, bel forno! . -
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Buongiorno,posso sapere quando finisce l’offerta? . -
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grazie degli apprezzamenti :-) chi lo sta usando si sta innamorando L'offerta lancio finisce per il Cyber Monday il 26/11/2018
Edited by Pizza Party forni a legna - 29/2/2020, 08:37Attached Image
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Grazie... . -
Marcos Marshall.
User deleted
Gran bel forno!bravo pizza party! . -
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Dove sintrova la manopola per regolare la fiamma? Non la vedo... . -
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Davvero grazioso. Mi piacerebbe provarlo 
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la regolazione è posteriore, il forno è dotato di innesto rapido per semplificare la connessione alla bombola.
ti giro una foto
abbiamo inoltre dotato le gambine di 4 fori per bloccare il forno a un tavolo o a un supporto autocostruito
Edited by Pizza Party forni a legna - 29/2/2020, 08:38Attached Image
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Brunello58.
User deleted
Molto bello, complimenti. 
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Forno a gas Pizza Party Ardore |
