La Confraternita della Pizza

Posts written by Fra Arcangelo

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    CITAZIONE (Lupo60 @ 18/2/2018, 23:43)
    Condoglianze

    Grazie mille ......

    CITAZIONE (Darth Fornell @ 18/2/2018, 23:58)
    Esprimo vicinanza

    Grazie mille .....

    CITAZIONE (Paniello82 @ 19/2/2018, 00:02)
    Sentite condoglianze.

    Grazie mille ......
  2. .
    CITAZIONE (baking @ 18/2/2018, 20:13)
    Mi aggiungo anch’io...sentite condoglianze,Arcangelo

    Grazie mille .....
  3. .
    clapping clapping clapping ........
  4. .
    CITAZIONE (ML80 @ 12/1/2018, 09:44)
    sentite condoglianze.

    Grazie mille ......

    CITAZIONE (Brunello58 @ 12/1/2018, 09:54)
    Un abbraccio forte ad Arcangelo e Giovanni. Forza ragazzi. Condoglianze a tutta la vostra famiglia.

    Grazie mille .....

    CITAZIONE (salvopa @ 12/1/2018, 09:58)
    sono vicino al vostro dolore.....un abbraccio

    Grazie mille .....

    CITAZIONE (charliedibreme @ 12/1/2018, 10:03)
    Le mie condoglianze per la grave perdita...un abbraccio.

    Grazie mille .....

    CITAZIONE (Pepperino @ 18/2/2018, 18:48)
    Condoglianze 😞 🙏

    Grazie mille .....

    CITAZIONE (Marcos Marshall @ 18/2/2018, 18:58)
    Le mie più sentite condoglianze.. Giovanni e arcangelo..

    Grazie mille ......
  5. .
    CITAZIONE (homer76 @ 18/2/2018, 18:44)
    Condoglianze

    Grazie mille ......
  6. .
    CITAZIONE (Notturno Italiano @ 12/1/2018, 09:42)
    Arcangelo è il cugino di Meamb e frequenta da sempre questo forum.

    Purtroppo ieri il suo papà è venuto a mancare e a tutti noi questo lutto addolora tantissimo.

    Un abbraccio affettuosissimo a Giovanni Meamb e ad Arcangelo

    Grazie mille Ettore..........

    CITAZIONE (meamb @ 12/1/2018, 09:44)
    Grazie Ettore!

    Ciao cugino .......

    CITAZIONE (antonio_me @ 12/1/2018, 10:04)
    A Giovanni e a Arcangeli un abbraccio e una preghiera per il papà

    Grazie mille ..........

    CITAZIONE (Gnagno2128 @ 12/1/2018, 10:22)
    sentite condoglianze

    Grazie mille ........

    CITAZIONE (gux @ 12/1/2018, 10:58)
    Un abbraccio forte ad entrambi, condoglianze

    Grazie mille ......

    CITAZIONE (NÉGHER @ 12/1/2018, 10:59)
    Condoglianze :cry: :cry: :wub: :wub: :wub:

    Grazie mille........

    CITAZIONE (_MoZZa_ @ 12/1/2018, 11:11)
    Condoglianze!!

    Grazie mille ........

    CITAZIONE (Lupo60 @ 12/1/2018, 12:15)
    Condoglianze

    Grazie mille........

    CITAZIONE (Tony Z. @ 12/1/2018, 12:15)
    Un abbraccio a entrambi
    Sentite condoglianze

    Grazie mille.......

    CITAZIONE (cosimo747 @ 12/1/2018, 12:17)
    Arcangelo e Giovanni condoglianze.

    Grazie mille

    CITAZIONE (Sandro N. @ 12/1/2018, 12:41)
    Un abbraccio ragazzi.
    Condoglianze alla vostra famiglia.

    Grazie mille .......

    CITAZIONE (Bestiada @ 12/1/2018, 12:54)
    Notizie che non vorremmo mai leggere e ci lasciano sempre sgomenti e rattristati.

    Grazie mille .......

    CITAZIONE (Fra72 @ 12/1/2018, 18:18)
    Condoglianze...
    Un abbraccio

    Grazie mille ....

    CITAZIONE (Calogero76 @ 12/1/2018, 18:20)
    Condoglianze

    Grazie mille
  7. .
    CITAZIONE (Puntine3 @ 3/5/2017, 15:18) 
    Ciao fantastico risultato, bel forno complimenti, però ti volevo dire che non è tanto sicuro far passare i tubi nel forno a quelle temperature, nel forno dovrebbe solo esserci il bracere per essere sicuro, i tubi dovresti farli passare in un luogo più fresco!

    Ciao Puntine3,sicuramente posizionerò i tubi in un modo più sicuro (adesso e andata cosi solo per prova) ne avevo già parlato in questo post che era una modifica che avevo in programma......... Comunque i tubi che ho usato fondono ben oltre le temperature che raggiunge per la pizza.
    Grazie mille per i complimenti
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    CITAZIONE (Notturno Italiano @ 8/4/2017, 12:55) 
    "hai ancora moltissimo da modiicare ed eseguire?"

    eek eek eek

    Sei un grandeeeee

    Ciao Ettore, (sono contentissimo quando mi scrive il nostro amato priore)....riguardo alle modifiche non devo fare delle grandi modifiche....
    C'è da fare qualcosa alla canna fumaria, vorrei posizionare meglio i tubi del gas, qualche cambiamento esternamente, ecc.
    pensa che ho già procurato i materiali (solo non riesco a trovare il tempo per eseguire almeno in parte qualche modifica)
    Comunque la conversione a gas e una bomba nel vero senso della parola(della serie il pericolo e il mio mestiere),mio cugino Giovanni può confermare durante le feste Natalizie abbiamo fatto una pizzata di prova io e lui da soli( vedi post Il ritorno di Fra Arcangelo)ci siamo oltre che saziati divertiti da morire......sempre con un occhio al gas ...scherzo :D :D :D
    Anche se è quasi passata la giornata ti auguro un buona domenica delle palme e una felice e serena Pasqua a te e famiglia ciao e a prestissimo

    CITAZIONE (charliedibreme @ 8/4/2017, 13:11) 
    Ciao Arcangelo..come mai devi fare delle modifiche hai scoperto dei piccoli difetti da sistemare..?...dai che siamo curiosi... :D :D ..ciao.

    Ciao Charliedibreme, come dicevo ad Ettore solo delle piccole modifiche nulla di importante...il forno comunque raggiunge temperature altissime e ne sono molto soddisfatto e stata una bella sfida a cui mi sono sottoposto e in parte mi e riuscita abbastanza bene credo ...........
    Rinnovo i saluti e ti auguro una buon fine domenica delle Palme e Buona Pasqua a te e famiglia a presto Charlie :D :D :D
  9. .
    CITAZIONE (malish82 @ 5/3/2017, 02:09) 
    Favoloso. Se lo avessi fatto io lo terrei in camera da letto :P . Hai quantificato più o meno i costi? E tempo permettendo, hai mai pensato a fare un tutorial?
    A mio avviso hai realizzato un'opera della quale andare molto fieri. Complimentoni.

    Grazie malish82, ci ho pensato molto a tenerlo in camera da letto vista anche la sua grandezza. :D :D :D
    Per i costi facevo prima a comprarne uno già pronto, non ho quantificato comunque viene un bel po', poi quando sarà finito farò il totale (ho ancora molto da modificare e da eseguire giustamente).
    Per me va benissimo così perché ci tenevo moltissimo a realizzare un forno (nel barile) che funziona alla grande......
    Ho pensato anche al tutorial ma il tempo e tiranno .............ma come si suol dire diamo tempo al tempo........ti saluto e saluto tutti a riscriverci molto presto :D :D :D

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    [QUOTE=Tommy De,23/2/2017, 16:55 ?t=70013045&st=45#entry605055902]
    ciao, ottimo lavoro , sono nuovo e vorrei intrapendere questo progetto fantastico.
    riassumendo tutto che mattoncini hai usato? ; come paltea cosa hai usato e in che dimensioni?; la canna fumaria di che materiale è e di che dimesioni ? ; il fuoco lo accendi direttamente in fondo o lo accendi al centro e poi lo sposti ?(te lo chiedo perche avevo letto in altre discussioni che fanno cosi )? sotto la platea hai lasciato vuoto ho l hai riempito con qualcosa ? scusami per le tante domande :)
    [/QUOTE

    Un saluto a tutti i confratelli ....scusa Tommy se ti rispondo in ritardo.
    Ho usato dei mattoncini in cotto di una fornace locale in provincia di Caserta misure 5cm*3cm*20cm, per la platea invece lo spessore e di 5cm sotto e riempito con il metodo tradizionale dei forni a legna sabbia, cenere e sale, la canna fumaria e di 20cm ed e in acciaio...........il fuoco lo accendo al centro e non lo sposto perché c'è poco spazio ...............dimenticavo lo accendevo al centro perché da quando ho fatto la conversione a gas non sto usando la legna (per ora).
    Comunque guarda tutto il post ci sono anche le foto delle due versioni e per altre domande sono sempre disponibile ciao a presto............ :D :D :D
  11. .
    Di regola c'è chi festeggia con la torta, chi con i pasticcini mio cugino nooo ........lui invece lo fa con una grande pizzata .......ancora tanti auguri ciao :D
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    CITAZIONE (Dekracap @ 28/12/2016, 08:15) 
    Grazie... in pratica il tubo in rame prolunga i rubinetti spostando l'ugello dalla punta dei rubinetti fin dentro il bruciatore....

    Giusto dekracap e proprio cosi
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    CITAZIONE (Dekracap @ 27/12/2016, 23:13) 
    Capito, ma l'ugello dove sta? all'inizio del tubo o alla fine, dentro il bruciatore? Da dove parte quel tubo in rame?

    Dove finisce il tubo c'è il raccordo che stringe il tubo alla flangia del bruciatore e sul raccordo stesso che l'ugello tutto appena qualche centimetro dentro il bruciatore (all'inizio del bruciatore c'è tipo una precamera poi iniziano i fori dello stesso).

    CITAZIONE (Fra Arcangelo @ 27/12/2016, 23:38) 
    CITAZIONE (Dekracap @ 27/12/2016, 23:13) 
    Capito, ma l'ugello dove sta? all'inizio del tubo o alla fine, dentro il bruciatore? Da dove parte quel tubo in rame?

    Dove finisce il tubo c'è il raccordo che stringe il tubo alla flangia del bruciatore e sul raccordo stesso che l'ugello tutto appena qualche centimetro dentro il bruciatore (all'inizio del bruciatore c'è tipo una precamera poi iniziano i fori dello stesso).

    Appena mi capita di smontare uno dei bruciatori faccio una foto e posto
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    Ciao Dekracap, i bruciatori sono componenti di un forno a gas, il filo di fondo e la sonda del pirometro che è posizionato davanti al forno (forse lo elimino perché sto usando quello digitale)per il resto sto usando un metodo tradizionale tubo, raccordo bloccato al bruciatore e ugello. Non c'è la termocoppia usata nelle cucine, caldaie, ecc. riguardo al piezo accendo con un accendino prolungato usato per il barbecue (un bruciatore alla volta a fiamma bassissima)
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    CITAZIONE ($@ÑÐÖkån @ 25/12/2016, 12:01) 
    Bravi ragazzi , un abbraccione
    Pizze e forno super

    Grazie Tigre un saluto e ancora buon Natale

    CITAZIONE (charliedibreme @ 25/12/2016, 14:17)
    Bravissimiiiiiii...ciao ad entrambi.

    Grazie Charliedibreme buon Natale...........

    CITAZIONE (cosimo747 @ 25/12/2016, 14:58)
    Bellissima modifica urge Nome ,ottime le ormai mitiche pizzameanb.Miglior giorno per nascere non poteva esistere. Sacra modica o modifica di Natale potrebbero essere i nomi :D :D :D Cmq BRAVI CUGINI. ;) :)

    Grazie Cosimo ottima idea per il nome ci farò un pensierino, auguri di buon Natale
631 replies since 28/12/2013
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