-
|
.
|
| CITAZIONE (Notturno Italiano @ 12/9/2023, 10:46) ... almeno non vengo a bloccarvi la strada o a gettare vernice nei vostri salotti.... 
Non avremmo nulla da obiettare se venissi a gettare pizze sulle nostre tavole. |
|
-
|
.
|
| Forse hai fatto troppo poco appretto. Dalle 11 alle 14:30 non hanno avuto tempo di rilassarsi a dovere.
Alla prossima aumenta i tempi di appretto oppure staglia più leggero. |
|
-
-
-
|
.
|
| | È normale, il fumo uscirà dalla canna quando essa sarà calda. |
|
-
-
-
-
|
.
|
| | Provato con una pala in legno? Della serie: un banale foglio di compensato tagliato a misura. |
|
-
|
.
|
| Pure a me sembrano abbastanza normali.
In pratica ti hanno già detto tutto.
Posso solo suggerire di usare contenitori singoli, se proprio vuoi un panetto meno spiattellato. Ma avrebbe poco senso, con 6 o 7 ore di appretto i panetti vengono così. |
|
-
|
.
|
| Wow, l'hai pure rivestita?
Attendo con impazienza la prova sul campo. |
|
-
|
.
|
| Ciao e benvenuto.
Dipende da molti fattori...
1. La tieni troppo sulla pala, prima di infornare?
2. Stendi troppo sottile e il pomodoro inumidisce troppo?
3. Usi spolvero sulla pala?
4. Condisci troppo? (eccessivo peso sul disco)
... Continuate voi. |
|
-
-
|
.
|
| Una volta che hai messo i profili a L alla giusta misura, nessuno ti vieta di prendere diversi tipi di pietre (o griglie) da usare a tua convenienza.
Riguardo alla tua domanda (scanalata o liscia) non ti so rispondere. Io ho sempre usato griglia classica. |
|
-
|
.
|
| Belle davvero!
Curiosa, quella con i tagli verticali... |
|
9735 replies since 28/2/2016
.
