La Confraternita della Pizza

Posts written by Franko61

  1. Posted: 30/12/2016, 19:13
    Pizzeria Pollo Chef - Cassino (FR) - Pizzerie
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    Ottime!!!!
  2. Posted: 30/12/2016, 17:52
    Mi presento -

    Mi Presento
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    Benvenuto in Confraternita ;)
  3. Posted: 30/12/2016, 17:51
    Pandoro nel Forno a Legna - Panettone & Pandoro
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    Allora dillo che mi sta stuzzicando......ma non mi regge,ho costruito una cella di lievitazione per poter infornare una decina di "bimbi" per volta,ma come tutte le cose ha bisogno di rodaggio per capire come funziona e come utilizzarla al meglio,per questo ho rinviato il tentativo di cuocere nel fal ed ora te mi ci sforni i pandori!!!! :woot: :woot: :woot:
    Complimenti!!!!
  4. Posted: 30/12/2016, 16:47
    Il Cane. QUale vi affascina? -
    Off Topic
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    E si,sono leoni ingabbiati in un corpo non loro.....per fortuna!!!!
  5. Posted: 30/12/2016, 16:12
    Il Cane. QUale vi affascina? -
    Off Topic
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    Faccia da matto anche lui :D :D :D
  6. Posted: 30/12/2016, 14:55
    Mi presento -

    Mi Presento
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    Benvenuto in Confraternita ;)
  7. Posted: 30/12/2016, 14:50
    Il Cane. QUale vi affascina? -
    Off Topic
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    Bracco tedesco maschio di 9 anni

    Cani con carattere forte e dominante ma con un capo branco che riesce a tenerli "tranquilli"
    E sino a un mese fa erano tre!
  8. Posted: 30/12/2016, 14:36
    Il Cane. QUale vi affascina? -
    Off Topic
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    Questo fa tornare alla mia idea....prendete ciò che volete ma.....abbiate cura di informarvi e regolarvi di conseguenza, sulka razza-tipologia di cane che avete intenzione di mettervi in casa,la vita media di un cane è di 10 anni......sono tanti da trascorrere con un soggetto che non fa per voi,vedo tante persone portate a spasso dai propri cani.....ora se è un "piccoletto"(ho viso fare delle cose a degli jag terrier che...)passi pure....ma se si tratta di una grande taglia...Meditate gente meditate ;)

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    Ve lo raccomando avendo due "pelosi" che riposano vicino a me ;)
  9. Posted: 30/12/2016, 08:15
    Il Cane. QUale vi affascina? -
    Off Topic
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    Poi molto dipende a cosa vi serve un cane,compagnia? Vanno benissimo i meticci di piccola media taglia,praticamente non hanno problemi di salute,vivono molto di piu di qualsiasi razza "pura".
    Ma se vi serve un cane di taglia grande....per farvi dormire piu tranquilli.....scegliete il migliore allevamento amatoriale,controllate fattrice e stallone,verificate i certificati e avrete sicuramente pochi problemi,con cani di grossa taglia meglio non scherzare troppo,DEVONO essere selezionati ed EQUILIBRATISSIMI.
    Ovvio che questo è solo il mio modo di vedere le cose.
    Ho cani da quando avevo 5 anni,ne ho avuti di ogni genere e tutti ti danno moltissimo,molto più di tanti pseudo amici.
  10. Posted: 30/12/2016, 07:33
    Il Cane. QUale vi affascina? -
    Off Topic
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    IMG_20161122_WA0011

    Eccolo ancora in splendida forma.
    Ci ha lasciati dopo 13 anni

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    Da un anno abbiamo lui


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    Eccoli insieme un anno fa

    Sulla razza,come vedete non ho dubbi.
  11. Posted: 29/12/2016, 23:29
    36h quando staglio? - Teglia Romana
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    Metti in frigo e Dormi tranquillo,domani porta a ta un oretta prima di stagliare ;)
  12. Posted: 21/12/2016, 14:36
    La boshetta mi sta salutando... - Impastatrici
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    Mariooooooo :P :P :P :P
    Ma un nk noo?
    Se vuoi un parere da uno che non le usa....boschetta tutta la vita,ne ho comperata una e.....rovistando in soffitta ne ho trovata un'altra !!!ora ne ho due....che uso pochissimo :D :D :D :D
  13. Posted: 21/12/2016, 11:39
    Pala imitazione Franko61 ... - Tecnica "NO-KNEAD" ("Senza Impasto")
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    Ma grazie :D :D :D :P :P :P
  14. Posted: 21/12/2016, 11:19
    Pala imitazione Franko61 ... - Tecnica "NO-KNEAD" ("Senza Impasto")
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    Manca il calore.....questo gia lo sai,meglio non usare il ventilato,comunque una buona partenza,puoi anche provare a poggiare la pietra direttamente sulla platea del forno, farla scaldare per una mezzora alla massima potenza,fare cosi la prima fase di cottura,tirare fuori condire rinfornando piu vicino possibile al grill poggiandola sulla griglia in dotazione al forno.
    Grazie per aver provato ;)
  15. Posted: 16/12/2016, 19:10
    Panettone al pistacchio con cioccolato bianco e pistacchio - Panettone & Pandoro
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    CITAZIONE (Tony Z. @ 15/12/2016, 23:03) 
    Vediamo se ne avanza uno
    Sono già tutti battezzati :)

    Non fare er sola :angry: :angry: :angry:
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