Teglia Romana

E pur si muove... GRAZIE A TUTTI (belli e brutti)

Teglia Romana per Venerdì sera

impastato ieri sera seguendo video

Elasticità eccessiva usando LM

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ho impastato alle 9 ma sta per esplodere

Condimento Teglia in bianco

Help

polselli gialla

Consiglio approssimativo su pizza in teglia alla romana x nuova Apertura

Impasto con spirale 😨

Prima teglia alla romana con f1

Niente alveoli

Sarà fatto bene il mio impasto

Dosi con la Polselli per teglia

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Pizza in Teglia idro 80% Ricetta In 6 ore esiste?

Consigli per pizza e focaccia in teglia nel forno di casa

teglia 32/48h

come vi regolate con il lievito?

24,48,72 ore

Quantità impasto teglia 30x40

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Pizza tonda classica temperatura consiglio

Pizza al taglio in teglie 60x80

Primo esperimento

pizza teglia romana temperature forno e frigo

Tecnica no knead

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Problemi con lievitazione dell'impasto

Pizza in teglia con farina ai cereali e Pasta Madre - help! :)

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Come mi consigliate di trattare la mia teglia in ferro blu ancora unta di produzione ?

Salve che altezza deve avere la teglia per pizza 2 o 3 cm ?

In che dosi consigliereste d usare il licoli o ma pasta madre in questa ricetta ?

Un chiarimento il lievito l'olio e i sale vanno messi da subito ?

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