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Difficoltà con base farcita !
Ragazzi, con le bianche credo di essere arrivato ad un buon risultato ma se farcisco con podoro e/o mozzarella , ho qualche difficoltà !
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Primo disastroso post riffa d'inverno
Pizza abbandonata
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Riffa d inverno n° 1
Riffa d inverno 80% farina tipo 1 spadoni macinata a pietra 20% uniqua verde 70% idro 3 cucchiaini di sale 280 gr di lievito madre Impastato tutti 9 Replies199 Views
2 teglie 40x30
prima parte seconda pizzata
Pizza verace
Tonda e saltimbocca
Riffa - Primo post
teglia costretta
speriamo che la seconda sia migliore
e prima con il ferrarino
Post n 1
Ecco la mia'Riffa'
Le mie pizze fritte e calzoni!.