Diretto

Impasto diretto

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...che goduria

consiglio per due impasti diretti

Impasto Sciapo!

Impasto in 6h

ci provo??

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Impasto puntata troppo umido

Aiuto!!! Sbaglio farina

Mi sa che ho fatto un casino!!!

incordatura

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a me viene una specie di crema x metà

Caputo blu pizzeria...flop clamoroso

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cornicione non pervenuto..

Impasto Caputo Rossa congelato

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il primo diretto non si scorda mai..

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Manitoba + Semola di grano duro

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si accettano consigli..

Caputo blu + lievito madre

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...non va...

Diretto

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...le prove continuano

Primo impasto diretto MADE Confraternita

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pinsa romana

come cuocerla

CORNICIONE PIZZA HELP ME

FORNETTO FERRARI 3G

cosa significa

aiuto per impasto con idratazione 80%

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Diretto + criscito...

...patata+sugna

Voglio più sapore! Farine e Tempi

confronto 20 h - 10 h a TA impasto identico

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5 stagioni pizza napoletana

impasti alta idratazione e autolisi

Quanto impastare a mano

Domanda da pivello

Consigli su maturazione impasto.

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inversione per pizza tonda

ingredienti

48 TA con Caputo Rossa...Fattibile?

Ripiena nei fornetti elettrici

un aiuto .. . help impasto per verace con forno elettrico

confusione...

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