Diretto

Come si rendere la stesura più facile

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Chiedo consiglio

Pizza al Metro

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Help

Stesura dei Panetti

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Freddo

Obiettivo

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antonino esposito fornetto

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Pizza in pala!!!

Consigli impasto

qualcuno può darmi una sua opinione??

pizza così così

impasto con parte grassa?

IMPASTO CON LIEVITO NATURALE

EFFETTO GOMMA?

primo impasto del meccanico

son piccole soddisfazioni

Help

Differenza impasto con W diversi

e tempi di puntata/appretto..quanti dubbi...

LNL Vs. LdB

lievitazione 24h a TA. ....

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siamo sulla strada giusta secondo voi?

Consiglio impasto Farina 725 Acqua 500 ml

Spadoni pizza ...disastro

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dov'è l'errore'

se la soffiata mi si buca

uno scappellotto ricevo sulla nuca

Metodo di lievitazione [Aria]

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ermetico, straccio umido, cellophane bucherellato...

Secondo impasto [principiante]

Impasto con la spadoni pizza

Impasto spezzatura a due

aggiunta di LM e di STRUTTO

variano i tempi?

altra idrat. incordare a mano

si può??

...ancora sulle Farine da Supermercato, impasto e lievitazione

primi impasti

Panielli con bolle

Un aiuto ad un principiante!

La sperimentazione continua...

Mai più farina "0"

disastroooooo