Tappo con guarnizione o senza?

• 1
• 2

Esubero di licoli e di lievito madre : voi cosa fate?

• 1
• 2
• 3
• ...4

Urgono suggerimenti

L'esubero del LN ?

• 1
• 2

Facci il pane naan

Esperimenti LNL

Il momento dell'esordio

Lievito fuori dal frigo

Rinfresco del lievito madre

dopo quanto tempo è ancora valido?

LN solido iperlievitazione?

• 1
• 2

Lievito naturale - Come lo classifico e come lo gestisco correttamente?

Lievito madre in una settimana.

Lievito naturale fresco in vendita alla COOP

• 1
• 2
• 3

ma come fanno?

Lievito madre e kefir

sapore acidulo in impasto con lievito madre

• 1
• 2
• 3

cosa e' successo?

Conversione LNL in PM

• 1
• 2

partito con il lnl ricetta notturno

• 1
• 2
• 3
• ...4

Lievito Madre Consigli ....

• 1
• 2
• 3
• ...5

Cambio farina per rinfresco

Rinfresco secondo Francesco Favorito

• 1
• 2

E' possibile ottenere la pasta madre partendo da un impasto che la contiene?

Consiglio sui rinfreschi

Dubbio su procedura con LM

LNL direttamente da napoli. Aiuto gestione!

Contenitore per LN

Percentuale lievito liquido su farina

Pane con lievito madre

Lievito naturale in vendita al supermercato

come utilizzarlo???

Tempi di cottura e LN

• 1
• 2

Rinfresco e Miele

Quando il lievito va in vacanza

Cilindratura del lievito madre

L'avete mai provata?