LN liquido o crema

Precauzioni per evitare l'eccessiva acidità?

Sos Pane "acido!"

Dottore, presto! Sta nascendo!!!

...aiuto :D

recupero lnl dopo oltre 14 giorni di frigo senza rinfresco

Procedura di essiccazione del LNL

Rinfresco LNL qualcuno sa se posso??l

Palestra per lieviti stanchi

• 1
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3° figlio

fermentino 3

da solido a liquido...come agire?

• 1
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lml

parliamone

Mie osservazioni sul LML

Idratazione Lml

Trasporto del LNL

problemi

esuberanza e quiescenza

Lievitazione mista

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rapporto TEMPERATURA E LML