Video - You F o r n

interazione lipidi aggiunti all inizio con farina x ettore

video fiocco

Video Impasto a mano

• 1
• 2

Impasto a mano alla napoletana

Pizza il video

Rapporto morbidezza-idratazione

• 1
• 2
• 3
• ...4

Giovanni Gandino

Video Staglio e Formatura Panielli

Impasto Pizza Napoletana

Campionato del mondo 2013 Pizza....ma

• 1
• 2

Ciro Salvo e la sua pizzeria 50 Kalò

• 1
• 2
• 3
• ...6

Simone Padoan......mi date un parere x favore????Sono sconcertato

• 1
• 2
• 3
• ...4

1 margherita....19 euro senza bevande

La pizza nel FAL secondo Jamie Oliver

• 1
• 2

Il video vi farà storcere il naso....

L'alveografo di Chopin

Video reperito da Andreamaratea

Il pane !

Renato Bosco inventa un nuovo metodo di cottura

• 1
• 2
• 3

... tanto rispetto, per carità ma a me mme pare na strunzaaata!!

FORNO A LEGNA E BARBEQUE FAI DA TE

• 1
• 2

Ma questa spirale ce l'ha l'inverter...

Come separare velocemente tuorlo da albume

Le pizzelle fritte

Buon anno a tutti!!!

La pizza dei Cacialli (Il Figlio del Presidente)

• 1
• 2
• 3

by Francesco80

Il mio video di pizze

leaufroide

il grande Heston Blumenthal alla ricerca della pizza perfetta

Peasant Chef - 300 Years of Flavor - Pizzeria Kesté NY

Stesura

per soli uomini

Pizza di sabato 07/09/2013

• 1
• 2
• 3

Stiratura, farcitura..., sfornatura.

Chiusura impasto a mano

inglobare aria

sportellino in vetro nel "subito pronto"

Antonino Esposito, Arturo TV

• 1
• 2
• 3
• ...4

01/11/2013

Video cottura nel G3 Ferrari

video per i miei amici di facebook

Ciro Salvo e La Confraternita

• 1
• 2

15 ottobre 2013

Impasto a mano...

• 1
• 2
• 3

...secondo me