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jaws.
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manitoba w350
buratto w270
considera che la buratto è stata recentemente classificata dai marino come una tipo 2 e quindi è ricca di fibra. -
Bupa75.
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Vedo che la Burrato ha un W simile alla Caputo pizzeria, sai se qualcuno ha mai provato a fare la tonda con questa farina?
Luca. -
jaws.
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Si ma non è adattissima a quanto ho sentito ( la caputo è 00 la buratto una 2 ) . -
nunn.
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Grazie coppi....pensate che solo 2 giorni fa ho comprato caputo blu.....ci vorrà un pò di tempo per finirla . io ho già notato tanta differenza con la caputo rispetto alle farine del super...pensa se provassi con questa ...se voi notate la differenza ! io vorrei mettere le mie foto ma non posso caricarle dal pc direttamente??Grazie . -
coppi..
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Dimenticavo.....
la vera potenza di questa farina, la si percepisce nel sapore del Panuozzo... dove non ci sono "contaminazioni" da pomodoro, mozzarella e condimenti...
...provare x credere...... -
.1.52 € per kg. , se pò ffà .....finisco la Pizzeria e ci penso seriamente ....
ustica se vuoi ridurre le spese sped. mi propongo per un fifti fifti
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rencami , è un ottima idea ma , io ho appena aperto una Caputo Pizzeria da 25 kg. .......ok , ok , lo sapevo che finiva così , diavolo tentatore ....puoi occupartene tu per l'ordine ? 
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Letti tutti i post..c è poco da aggiungere...farina da provare!!!
Ma ragazzi, nn trattatemi male la pizzeria!!!in fondo ci ha dato tante soddisfazioni;-)
Notturno cn i tuoi commenti mi fai morire:-)
Riallacc al mio post...se vai a veder i vecchi mess su pizza.it...su 2 cose ti sei intestardito e m hai fatto arrabbb:-)
Puntata lunga...ke nn volevi deciderti a provare
Pizzaparty che nn volevi decid a comperare :-)
Anche se io lo vorrei un pochino più grande;-)
Belle le pizze, più regolari e d forma più da pizzeria...meglio?...diverse...teniamo a mente però cos è la pizza napoletana ;-). -
.rencami , è un ottima idea ma , io ho appena aperto una Caputo Pizzeria da 25 kg. .......ok , ok , lo sapevo che finiva così , diavolo tentatore ....puoi occupartene tu per l'ordine ?
come diavolo tentatore....io pensavo che ne volessi almeno 24 kg e il resto lo lasciavi a me
a parte gli scherzi, me ne potrei occupare io ma non ho sacchi vuoti per la divisione .
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coppi..
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Grazie coppi....pensate che solo 2 giorni fa ho comprato caputo blu.....ci vorrà un pò di tempo per finirla . io ho già notato tanta differenza con la caputo rispetto alle farine del super...pensa se provassi con questa ...se voi notate la differenza ! io vorrei mettere le mie foto ma non posso caricarle dal pc direttamente??Grazie
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...una volta capito il giochetto, ci metti un secondo....
@Pier: Ho ancora una 15ina di cap. pizz... troverò il modo di utilizzarla in altro modo...
...per la pizza... io mando DEFINITIVAMENTE in pensione la caputo.... senza rinnegarla, in quanto mi ha comunque dato grandi soddisfazioni...
@ Giuse: cosa intendi quando dici "teniamo a mente però cos è la pizza napoletana"?????
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@ rencami ...no problem.....ho il sacco della semola che mi stà finendo....
@ stefano ....azz. che drastico ....addirittura tutta questa differenza ?
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Tranquillo ste,
Nn mi riferivo specificatam a te...il mio discorso era generale...e presupponeva che tutte le pizze fossero 'napoletane', mentre in realtà nn sempre è così...volevo solo ribedire il mio pensiero/metodo/ideale di pizza napoletana che, x me, prevede solo acqua,farina, lievit, e sale, un certo tipo di cottura, di idratazione più o meno spinta, e di estetica più o meno irregolare, mossa, viva e vitale...
Volevo solo ribadire det punti fermi che noi conosc perfettamente MA che i nuovi che si stanno avvicinando al forum magari nn proprio sanno... Tutto qui
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.@ rencami ...no problem.....ho il sacco della semola che mi stà finendo....
OK allora mi muovo .
P.S. Ma non è che la Marino ci sta leggendo e si sfrega le mani ??
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mia moglie sarà ......felice.....grazie rencami , resto in attesa di notizie . sarà l'occasione per conoscerci.....mi sà che a mia moglie non glielo dico..... 
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.mia moglie sarà ......felice.....grazie rencami , resto in attesa di notizie . sarà l'occasione per conoscerci.....mi sà che a mia moglie non glielo dico.....
se vuoi te la tengo da parte
non voglio esserte responsabile di separazioni !! Te ne porto un paio di chili e tu la ficchi subito dentro il sacco della Caputo e il gioco è fatto
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Farina biologica 0 "Dario"La conferma |
