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Caspita è vero, si vede che non le fanno più con l'anima rigida... dalla foto non capisco bene, la resistenza più verso la cupola a che distanza è più o meno dalla cupola?
Grazie,
Frank. -
vespa72.
User deleted
la distanza non la so perche al momento non ho con me il fornetto, ma appena posso faro la modifica dello spostamento degli ingressi delle resistenze guadagnando qualche centimetro 
ti tengo aggiornato vespa
non cè nessuno che abbia una resistenza rotta che possa sezionarla per vederne l'interno sarebbe di grande aiuto per le deformazioni. -
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Ottimo, grazie vespa, gentilissimo, dalle tue pizze vedo che non toccano le resistenze o il deflettore (che io ho tolto) quindi sicuramente sono più alte delle mie. Devo fare qualche aggiustamento in quel senso.
Ah una cosa che mi sono dimenticato di dire, la manopola frontale si è sciolta e mi è rimasta in mano mentre infornavo la prima pizza, situazione fantozziana con mezza pizza nel forno e l'altra mezza fuori, vabbè...
La manopola superiore, grazie anche al fatto che ho messo due teglie di alluminio tra cupola e coperchio, finora regge senza problemi.
Frank. -
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Ciao Frank,io ho fatto già da tempo questa modifica con le due resistenze sopra ,complimenti per le pizze. Riguardo al deflettore in questo caso deve essere di 18/19 cm. In quanto non fungerà da deflettore di calore per deviare il calore sul cornicione ma servirà per barriera da calore per evitare che la pizza si bruci.Perciò nel caso si hanno due resistenze non dovremmo chiamarlo deflettore ma con un altro nome,ricordando che deve coprire tutta la resistenza senza eccedere oltre. . -
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Ciao fabio e grazie, puoi postare qualche foto? Vorrei vedere come cuoce il deflettore (o quel che è) così largo,
grazie,
Frank. -
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Frank posso chiedervi una cortesia ?, ti posso inviare le foto su una tua email e poi le inserisci tu? Ho provato a inserirle su questo forum come descritto da notturno ma con l'ipad2 non mi riesce.Se sei d'accordo scrivimi su quale email posso inviartele.Grazie. . -
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Ciao fabio, per me non è un problema, forse però è meglio che trovi un metodo per caricarle in modo da essere libero in futuro.
So che ci sono delle app per caricare direttamente su imageshack tipo http://itunes.apple.com/it/app/upload-imag...d458362547?mt=8
Non avendo l'ipad non garantisco nulla, l'ho semplicemente trovata con una ricerca rapida.
Io penso comunque che il metodo che ti ha dato Ettore funzioni anche con l'ipad, ci sono anche altri che lo usano, in fondo è un semplice upload di un file, nulla più.
Fai una prova, se proprio non riesci ti mando l'email senza problemi,
Frank. -
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Mi sono iscritto su imageshack ,ma poi non riesco a proseguire... . -
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Hai già fatto il login cliccando in alto a destra dove c'è scritto 'Entrare' ? Ti chiede nome utente e password, una volta inseriti vai su Caricamento Media e dovresti avere il bottone Browse, selezioni la foto e confermi, dovrebbe caricartela e visualizzarti una pagina come quella che ha postato Notturno in cui selezionare il Codice Forum.
Se hai bisogno chiedi pure,
Frank. -
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Con l'ipad non me lo permette ,poi ho provato con lo smartphon e sono riuscita a caricare subito una foto,adesso devo vedere come portarmela in questa pagina!!!.... . -
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Alla facciazza!! Frank adesso mi tenti! Mi sà che questa modifica la provo anche io, anche se la mia paura è di non avere calore a sufficienza sotto dopo le prime 3-4 pizze (ma potrei sbagliarmi).
Qui i risultati parlano chiaro.
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http://imageshack.us/a/img822/2559/imag0488k.jpg[/IMG] [/IMG] . -
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Fabio mi stai dando conferma della mia totale sfiducia negli strumenti della mela, lascio perdere che è meglio... 
Se hai caricato la foto ti basta fare un copia/incolla del codice forum in un post, oppure scrivi l'indirizzo (inizia con http://imageshack.us/...) e te le rendo visibili io.
Finalmente sono riuscito ad attaccarti una scimmia pure io Conan, tiè!
La pietra si raffredda in cottura come ho detto, ma riprende la temperatura nel giro di pochi minuti, ovviamente noi in casa siamo in 2 e il problema non mi si pone, posso aspettare, se dovessi fare molte pizze in serie probabilmente una resistenza sotto aiuterebbe...
In ogni caso a livello di consistenza tutto un altro pianeta queste pizze, il gusto ovviamente non cambia perchè ingredienti e impasto sono sempre quelli, per conto mio vale la pena provarla, nulla ti vieta di rimettere le cose com'erano prima se non ti piace,
Frank
Edited by FrankSL - 24/9/2012, 19:37. -
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Oddio!!! Cosa sto combinando con set foto!!!
Ti ho ridotto la foto, ciao
Edited by maxpizza - 24/9/2012, 22:29. -
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Ci sei! Ma devi caricarle più piccole, in imageshack c'è un opzione per farle ridimensionare da lui, il formato migliore è 800x600,
Frank.
Le mie pizze con doppia resistenza in altoE sotto... niente. |
