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osurac80.
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Ciao oscurac , volevo che prendessi nota Dell appunto qui sopra che e indirizzato a te.... Vorrei q sapere da te come faresti la bocca tenendo conto Dell ingombro che ti dicevo di 70x1000... Grazie
Ciao Gabrielgabro,anzitutto ti chiedo scusa per averti fatto aspettare tanto per una risposta,solo che era un po' che non entravo nel forum per altri miei impegni e dalla posta che leggevo non notavo mai notifiche provenienti da questi post per l'appunto.Cmq vengo a te,L'idea che hai avuto per mettere su ruote il tuo futuro Fal e' senz'altro un ottima idea,per quanto riguarda la coibentazione di soli 3 cm di fibra qualcosa fa senz'altro,magari punta sulla qualita' della densita' dei fogli che andrai ad acquistare,cmq questi fogli sono molto morbidi,e sicuramente comprimendoli per bene riesci lo stesso a sovrapporne 2 strati,importante tra volta esterna del Fal e la fibra ceramica che andrai a mettere interponi degli strati di fogli di alluminio,vanno bene quelli da cucina,ti faranno da riflettente.Per quanto riguarda la bocca viste le misure di 70 x 110 e 40 di volta io farei una bocca larga 47e alta 23-24 cm, mentre per l'uscita dei fumi una canna fumaria diametro 140-150 non di piu'.Importante l'uscita dei fumi falla davanti alla bocca del Fal e non all'interno,altrimenti disperderai sempre calore e non potrai usarlo ad esempio per cotture che richiedono forno spento senza fiamma come nell'esempio piu' eclatante quella del pane.Spero di esserti stato utile,ciao e fammi sapere come procedono i lavori.. -
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.......come avrete notato da questa foto e' sbucato fuori un bel pirometro a capillare,in realta' in qualche foto precedente forse i piu' attenti l'avranno gia' notato cmq eccolo qua: 
Questo pirometro con sonda da 150 cm e bulbo cappilare l'ho acquistato su ebay da un ottimo venditore di gallipoli a 28 euro se non ricordo male,pensate che il giorno dopo averlo comprato mi suona il corriere e me lo consegna..non vi dico la mia perplessita'..cmq meglio cosi..chi fosse eventualmente intressato al venditore puo' chiedermi e gli daro i dati..
[/QUOTE]
Ciao complimenti per il tuo forno veramente bello,il mio è come da avatar.Vorrei chiederti una cortesia ,vista la tua disponibilità,mi potresti dare le indicazioni per l'acquisto del pirometro come il tuo?Il mio forno ne è sprovvisto e vorrei inserirlo.Dal momento che il mio forno è gia operativo da un pochi mesi ma per poche volte,è sufficiente praticare un foro con un trapano per alloggiarlo?Grazie. -
osurac80.
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Ciao e grazie per i complimenti,dal tuo avatar lo vedo non molto chiaramente ma si deduce lo stesso che anche tu hai fatto un ottimo lavoro.Il pirometro che ho montato io sul mio forno consiste per l'appunto in questo apparato cilindrico che a prima vista sembra in effetti piatto e a filo del muro,ma in verita ' ha uno spessore che deve essere alloggiato nel muro stesso e poi fissato come si vede nella foto con 3 viti sulla circonferenza.Ti lascio il link diretto di ebay dove io stesso ho acquistato questo splendido pirometro,affidabilissimo,con una sonda bella lunga e il bulbo per la misurazione.Tanti usano praticare un foro nella cupola dove inseriscono un tubo in rame nel quale poi inseriscono la sonda col bulbo,io personalmente ho forato la cupola dall'interno verso l'esterno in modo d'avere all'interno della cupola per l'appunto un foro preciso e perfetto,quando la punta del trapano esce puo' darsi che ti spacchi un po' di piu' il muro ,quindi preferibilmente si buca dall'interno verso l'esterno.Il bulbo e' bello lungo,lo fai uscire per 3/4 dal buco che hai fatto all'interno del forno e lo piazzi dalla parte opposta a dove fai il fuoco,quindi nella parte dove cuoci e lo metti ad un'altezza di 10-15 cm.Io non ho messo nessun tubo di rame,il filamento l'ho coperto dalla fibra e successivamente dall argilla espansa,il tubo di rame serve piu' che altro per avere modo di infilare la sonda o estrarla piu' facilmente a seconda di un guasto o di necessita'.Sul link che ti mando vedi anche tutte le misure e le quote del pirometro in questione,cosi hai un idea piu' precisa.Il venditore e' sicuro e affidabilissimo,ti dico solo che dal momento in cui ho fatto l'ordine al momento che il corriere me l'ha portato a casa sono passate 24 ore.Questo e ' il link:
http://www.ebay.it/itm/TERMOMETRO-FORNO-A-...1#ht_2336wt_952
Spero di esserti stato utile,per qualsiasi dubbio non esitare a contattarmi.
Saluti.. -
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Per Osurac80
Nel nnovarti i complimenti per il tuo FAl,ti ringrazio per le indicazioni fornitemi.Spero che mi siano utili,il mio FAL è gia ultimato ed operativo quindi non so come potrò agire per l'eventuale inserimento del pirometro.Grazie ancora.
Per le foto del mio forno devo progare a capire come allegarle.Ciao. -
zeinat64.
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come hai coibentato la cupola ? . -
osurac80.
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il materiale utilizzato e' il seguente:
70 mt x 30 circa di foglio di alluminio con il quale ho rivestito in piu' strati(circa 4 per l'esattezza) l'intera cupola,questo a scopo piu' che altro protettivo verso eventuale umidita' che potrebbe trasudare dai mattoni della volta ed entrare a contatto coi successivi strati di fibraceramica(cosa da evitare);
2 rotoli ognuno di 10mt x 60 cm di altezza e 20 mm di spessore di fibroceramica con i quali ho rivestito a piu' strati completamente tutta la cupola esterna e cannafumaria fino all'attacco delle perline del tetto;
1 m3 e anche piu' di argilla espansa (Leca)con la quale ho riempito completamente dalla fibraceramica al tetto tutta l'intercapedine tra i muri attorno e al di sopra della cupola;
Dimenticavo attorno alle pareti esterne fogli di poliuretano espanso ad alta densita di quelli comunemente usati nelle intercapedini delle case tra i muri esterni e quelli interni.
Ad occhio e croce per la sola coibentazione ci sono voluti tra i 180-220 euro,questo in ragione dei prezzi dei fornitori qui in piemonte poi non so nelle altre regioni,tra l'altro l'argilla quando l'ho presa era appena aumentata del 30% rispetto a qualche giorno prima..ahime'!!!
Cmq..vi posto alcune foto:
Il foglio comune di alluminio ha la proprieta' di modellarsi e mantenere abbastanza la forma senza troppi problemi,fate solo attenzioni se seguite il mio esempio a eventuali tagli o buchi che potrebbero venire fuori in seguito a sfregamenti con la parete della cupola,per questo andiamo a compensare con il posizionamento di quanti piu' strati possibili.
Arrivati a questo punto massima attenzione,qua ragazzi la cosa si fa molto seria,la vita delle persone non vale quanto un forno a legna,non sottovalutate assolutamente le parole che sto per dirvi.
Le fibre ceramiche refrattarie sono classificate come cancerogene di seconda categoria e come irritanti con le seguenti frasi di rischio:
R 49: puo' provocare il cancro per inalazione;
R 38: irritante per la pelle.
Detto questo,prima di iniziare anche solo ad aprire l'involucro contenente il vostro rotolo di fibraceramica munitevi di mascherina,guanti,occhiali se volete,abbigliamento pantalone e maglia a manica lunga.Appena ultimate la fase di utilizzo di suddetto materiale,procedete cambiandovi di abito e solo all'ultimo toglietevi la mascherina dalla bocca.
E ora alcune foto:
Consiglio di rivestire per bene anche un buon tratto di canna fumaria cosi da evitare dispersioni e eventuali ritorni di fumo dovuti a un preventivo raffredamento del tubo..
Vi dico tranquillamente il solo rivestimento di fibra e' stato ripetuto piu' e piu' volte fino a uno spessore totale di 10 cm circa,secondo me una esagerazione,ma non avevo voglia di tornare dal fornitore a portargliela indietro cosi ho continuato fino a finirla tutta ma sicuramente uno spessore di anche solo 6 cm fa secondo me piu' che degnamente il suo dovere..Questo per dirvi ragazzi ...si puo' effettivamente risparmiare qualcosa eh...ma a me piace esagerare..
Qui potete vedere i pannelli in poliuretano di cui vi parlavo:
Normalmente arrivati a questo punto nei forni con la cupola a vista viene usata la rete x polli come legante per i vari strati d'intonaco,ma come vi ho gia' detto precedentemente non sara' questo il mio caso..
Io ho optato per un forno a coibentazione libera diciamo,non sulla base certo di mie supposizioni ma sull'esempio di alcuni forni Ceky che ho avuto modo di vedere montati in una pizzeria dove ho rifatto tutti gli impianti elettrici mesi fa.
Questo secondo me porta alcuni vantaggi non indifferenti,tra i quali il recupero totale dei materiali per un eventuale riparazione da eseguire,piuttosto che ampliamento del forno perche' troppo piccolo..ecc..e cmq non e' certo una rete o due in piu' e qualche cm di malta che fa un forno migliore di un altro,pensate al movimento della struttura del forno,senz'altro meno vincolata,meno crepe,e la quantita' di materiali isolanti e' assolutamente maggiore,a discapito pero' di una minore convenienza in termini di soldi spesi certo..ma come sappiamo bene una coibentazione adeguata porta a un successivo guadagno per quanto riguarda il consumo di legna.
Tornando al mio forno,purtroppo mi sono accorto successivamente di non aver fatto alcuna foto nella fase di riempitura con l'argilla,ma penso non sia difficile immaginare me sopra i travi del tetto e mio padre che mi passa uno a uno questi sacchi da 30 litri che li svuoto fino a coprire il tutto fino a quasi raggiungere i travi,quindi immaginate che sopra la parte piu' alta della cupola ci sono circa oltre alla fibra altri 50 cm in altezza di argilla espansa,mi raccomando se seguite il mio esempio,mano a mano che versate il contenuto del sacco,pressate o cmq smuovete l'argilla con un bastone in modo che quest'ultima scenda facendo pressione sulla struttura del forno e quindi di conseguenza aumenti il contatto dei fogli di alluminio e di fibraceramica.
In questa foto si riesce a vedere l'argilla se fate attenzione,mi spiace ma e' l'unica foto che mi sono accorto di aver fatto in quella fase:
Bene ragazzi spero di essere stato chiaro su quest'argomento,e che le foto possano esservi di aiuto per eventuali dubbi.Non esitate a lasciarmi domande in merito,nel limite delle mie possibilita' cerchero' di aiutarvi,ricordate sempre che il mio non e' il metodo per costruire un forno a legna,il forum e' pieno di esperti che meglio di me possono consigliarvi dall'alto della loro maggiore esperienza,questo e' un progetto da me elaborato sulla base di ricerche e intuizioni personali,ricordate sempre che chi scrive da questa parte e' un semplice ragazzo come voi che ha voluto mettersi alla prova per qualcosa in cui credeva..Un saluto a tutti voi e grazie come sempre per i vostri messaggi..
Edited by osurac80 - 28/11/2017, 00:50. -
marco.verrigni.
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volevo solo farti i complimenti hai fatto un lavoro certosino da fare invidia a molti muratori "finiti" mi stò cimentando a fare per la seconda volta il forno , ma questa volta ,dato che il primo era su ruote, lo stò facendo dentro casa con la scusa della ristrutturazione :)ma sicuramente verrà anni luce lontano dal tuo 
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Con un isolamento come il tuo terrà il calore per giorni!
Fantastico, Carusone.... veramente fantastico.
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Gaetano83.
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Bellissimo lavoro come già ripetuto più volte io ho anche visto il video su youtube 
ma parlando economicamente solo per il forno senza portarlo uguale alla casa quanto ci vuole? per farmi un idea perchè vorrei farlo ovviamente non cosi perfetto a casa mia. Grazie e ancora complimenti
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Ciao osurac80,...Sei un Grande.
Il giorno 23 Marzo 2013, a 6 mesi esatti dall'inizio della Tua impresa,..ho iniziato anch'io la costruzione del Mio FAL,..il sogno di una Vita..
Approfitto per farti i Complimenti per la Stupenda Costruzione che Hai portato a termine, ma anche per ringraziare Te,..Fra' Ettore, Franko, AndreaAlassio, Ycarus77 e Molti altri per le preziose informazioni a Cui sto attingendo..
Grazie ancora a Tutti..
Valerio ( fra' Valerione ). -
robgt.
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complimenti hai fatto un capolavoro. ti devo chiedere due cose: quanti cm di calcestruzzo alleggerito hai gettato sopra i tavelloni, ti basta come isolamento? (che dosi cemento sabbia argilla espansa) ho visto che hai usato i mattoni sulla platea messi non di taglio, (qualcuno dice che di taglio hai troppo calore e rischi di bruciare le prime pizze) quanti refrattari hai usato in totale? grazie . -
osurac80.
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CITAZIONE (valerio1956 @ 26/3/2013, 12:49)Ciao osurac80,...Sei un Grande.
Il giorno 23 Marzo 2013, a 6 mesi esatti dall'inizio della Tua impresa,..ho iniziato anch'io la costruzione del Mio FAL,..il sogno di una Vita..
Approfitto per farti i Complimenti per la Stupenda Costruzione che Hai portato a termine, ma anche per ringraziare Te,..Fra' Ettore, Franko, AndreaAlassio, Ycarus77 e Molti altri per le preziose informazioni a Cui sto attingendo..
Grazie ancora a Tutti..
Valerio ( fra' Valerione )complimenti hai fatto un capolavoro. ti devo chiedere due cose: quanti cm di calcestruzzo alleggerito hai gettato sopra i tavelloni, ti basta come isolamento? (che dosi cemento sabbia argilla espansa) ho visto che hai usato i mattoni sulla platea messi non di taglio, (qualcuno dice che di taglio hai troppo calore e rischi di bruciare le prime pizze) quanti refrattari hai usato in totale? grazie
Ti ringrazio..
Allora,veniamo alle tue richieste:
Sopra i tavelloni ho semplicemente gettato 10 cm di calcestruzzo alleggerito e basta.
L'isolamento per quanto mi riguarda e' perfetto,mai una pizza o una pagnotta bruciata sul fondo e fidati che io il forno lo spingo di brutto,ma tanto..Come dosi,quello che posso e dirti e' semplicemente una cosa,cerca di compattare quanto piu' riesci l'argilla e usa solo per l'appunto l'argilla e il cemento,senza esagerare col cemento(diciamo il giusto per legare le palline che ti ripeto devi densificare il piu' possibile.Per il discorso mattoni di taglio o non di taglio,personalmente lo trovo una esagerazione e uno spreco inutile di soldi metterli in verticale,e per il tempo che necessitano ad assorbire completamente il calore e per la quantita' maggiore di combustibile che bisogna utilizzare,ho visto gente poi mettere sopra i mattoni di taglio le tavelle refrattarie come piano di cottura...dove sta il senso in questa cosa?14-16 cm di materiale refrattario da scaldare.....boh?saranno forni che lavorano tutti i giorni senza sosta?non capisco..
Per quanto riguarda il numero di mattoni che ho utilizzato per il mio progetto calcola ad occhio e croce 220-230 refrattari bianchi.
Ciao e spero di esserti stato d'aiuto.. -
.Ciao osurac80,...Sei un Grande.
Il giorno 23 Marzo 2013, a 6 mesi esatti dall'inizio della Tua impresa,..ho iniziato anch'io la costruzione del Mio FAL,..il sogno di una Vita..
Approfitto per farti i Complimenti per la Stupenda Costruzione che Hai portato a termine, ma anche per ringraziare Te,..Fra' Ettore, Franko, AndreaAlassio, Ycarus77 e Molti altri per le preziose informazioni a Cui sto attingendo..
Grazie ancora a Tutti..
Valerio ( fra' Valerione )
In bocca al lupo!
L'unica cortesia che ti chiediamo è quella di postare le fasi di realizzazione del tuo lavoro
ed i vari avanzamenti.
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Estasiato letto ancora a metà e sono Stracolpito dalla pulizia di questa realizzazione! Complimentissimi! . -
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COMPLIMENTI! Non ho parole per la precisione...cosa che in genere accade (nel mio caso)..al secondo tentativo!! Ahahahahah! .
FORNO A LEGNA E BARBEQUE FAI DA TECostruzione passo-passo di un forno a legna con barbeque annesso al coperto. |
