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vickauars.
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mi fido cirio tu dici quindi che è sufficiente mescolare il sale nell'acqua.
Io in genere scioglievo il sale nell'acqua e poi aggiungevo il lievito...
ti devo dire la verità? stamane mi son ritrovato in mano un impasto totalmente diverso.
Come dici tu, però, eliminiamo il glutatione e tutti gli effetti "positivi" che dovrebbe avere sull'impasto...
sbaglio? io purtroppo non capisco niente di chimica vado a tatto!.