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ma per forza, c'è un'enormità di farina in rapporto ai liquidi, per cui non hai avuto bisogno di impastare molto e non hai sviluppato moto glutine.
Le farine austriache sono così, indemoniate
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Ma ti parlo anche del profumo, io non amo il miele ma era un impasto piacevolissimo da maneggiare anche per il profumo che aveva . -
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Salve,
azz mi era sfuggito questo thread: bravissimi sia Chiara (ora) che nico (di qualche anno fa...)
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alvise_dm.
User deleted
questo dev'essere proprio bbuono, grazie per ricetta e spiegazione del procedimento con foto! ma un pizzico di cannella sulle mele? . -
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L'ho messa e l'ho anche scritto
Nella ricetta originale non c'era ma con le mele a me piace troppo.... -
alvise_dm.
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eh mi ero perso fra gli intrecci e ho saltato il passaggio 
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Mamma mia che spettacolo! Ma sei fenomenale davvero!!!
E le spiegazioni? Nemmeno l'Ikea le mette così chiare!
Grazie!. -
Galla Placidia.
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La sto proprio facendo ora!
Però sto seguendo una ricetta leggermente diversa dalla tua.
Domani vi dirò com'è venuta.. -
Galla Placidia.
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Eccola qui: FAVOLOSA!!
Farcita con mele e gocce di cioccolato bianco e fondente!
... per la formatura devo ancora far pratica
mi sa che le foto non si vedono... boh...
EDIT: ho reso visibili le foto. Notturno
Edited by Notturno_Italiano - 15/1/2014, 20:35. -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Madonnina, ma che brave che siete....
Quanti capi hai usato, Maddalena???. -
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veramente belle!!!!!!!!!!!!!!!
E sei riuscita a non forare la pasta!
A me si era creato un buchetto lievitando...Mamma mia che spettacolo! Ma sei fenomenale davvero!!!
E le spiegazioni? Nemmeno l'Ikea le mette così chiare!
Grazie!
ahahahahah la signora IKEA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ma! Ovidio! Sei di San Vito!!!!!!!
Ho aperto un post con una urgente richiesta di soccorso, vedi se ti può "interessare"
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Galla Placidia.
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Grazie per le foto Ettore... ho avuto problemi col pc e ora non riesco più a caricare le foto... riproverò.
La treccia è formata da 6 capi.
@ Chiara
... lo dico solo a te, in modo che gli altri non sentano, ma due buchini c'erano... li ho rattoppati un po'!!
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Challah ebraica al mieletrasformata con la Pasta Madre |
