Come usare al meglio il fornetto tipo Ferrari

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  1. Artemysya
     
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    ragazzi!!!!!!!!!!!!!! ho appena incendiato un foglio di carta per fare la prova cornicione! poi vi spiego come... ma prima devo dirvi che il mio termostato a freddo scatta circa a zero virgola cinque... devo agire o mi accontento??

    uffi volevo inserire una foto ma ho provato più volte e mi si carica solo ua pagina totalmente bianca.. adesso ci provo dal cellulare.. poi vado a pizzare!
     
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    credo proprio che il tuo sia starato di fabbrica
    procurati un pirometro laser
    è l'unico modo per capire a che temperature arriva
     
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  3. Artemysya
     
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    allora mi va bene! peccato che non riesco più a mettere foto ma dopo cena vi racconto.. grazie di cuore dei consigli!
    mi piacerebbe farvi vedere la mia parabola non fissata.. vabbè prima o poi ci riesco!
     
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    In realtà puoi portarla fino a circa 0.2, avresti un poco di margine.
    Ma intanto vedi se già ti va bene così.

    Buona pizzata!
     
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  5. Artemysya
     
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    le modifiche S1 di una consorella...assolutamente reversibili!


    cottura in quattro minuti.. si può fare di meglio lo so.. ma comunque... buonissima!!




    sotto..
     
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    Brava bella pizza,vedrai che col pirometro 1 minuto e piu'lo guadagni ancora.
     
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  7. Artemysya
     
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    eh eh allora mi devi spiegare a cosa serve esattamente questo pirometro!!! e dove lo compro?
     
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    eccolo:
    www.ebay.it/itm/360901498502?ssPage...984.m1497.l2649

    e complimenti per le pizze :D
     
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  9. Artemysya
     
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    grazie! costa anche meno di quello che pensavo! tu hai lo stesso? quindi io dovrei infornare quando il pirometro segna... diciamo 390 gradi che è il massimo per il ferrarino?
     
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    Lo trovi anche qui ed in Europa, l'ho ordinato ieri e non saprei dirti la qualità. Dice 550 gradi...
    http://www.amazon.it/AndoerTermometro-infr...O/ref=pd_ybh_11
     
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    a me non è ancora arrivato
    ti consiglio di prenderlo da amazon come suggerito da alberto
    tanto sono tutti uguali o quasi
     
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  12. Artemysya
     
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    Lo prendo sicuramente! Ma secondo voi, guardando la foto, la mia calotta di alluminio può andare?
     
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    Bella però... c'è poco da fare, la resistenza tonda è sempre la resistenza tonda ... la mia è una omega e la differenza in peggio si vede eccome!!
     
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  14. Artemysya
     
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    nel senso che omega è meglio di tonda o che è peggio??!
    COMUNQUE A TUTTI VOI CHE MI AVETE CONSIGLIATA... GRAZIE!!!! HO AVUTO IL CORAGGIO..
    E oggi.. ho starato la manopola di regolazione del calore!! pensavo fosse difficilissimo invece non era neppure incollata!! è tornata come nuova ma scatta a 0,3 circa!!! sono orgogliosa e vorrei dire a tutte le CONSORELLE... non abbiate timore fatelo!!!
     
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    CITAZIONE (Artemysya @ 14/5/2014, 19:07) 
    nel senso che omega è meglio di tonda o che è peggio??!
    COMUNQUE A TUTTI VOI CHE MI AVETE CONSIGLIATA... GRAZIE!!!! HO AVUTO IL CORAGGIO..
    E oggi.. ho starato la manopola di regolazione del calore!! pensavo fosse difficilissimo invece non era neppure incollata!! è tornata come nuova ma scatta a 0,3 circa!!! sono orgogliosa e vorrei dire a tutte le CONSORELLE... non abbiate timore fatelo!!!

    Meglio tonda, con la omega è difficile ottenere un cornicione così
     
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908 replies since 20/2/2014, 14:01   255360 views
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