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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Scusate, chiedo da poco sapiente, ma non è che le cose potrebbero migliorare usando solo la resistenza superiore?
Come fanno in tanti con l'F1. -
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Ho provato, ma almeno nel mio caso la pietra mi sta troppo bassa in temperatura. Tipo 220/250° Ho praticamente l'effetto forno di casa. . -
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Evidentemente interviene il termostato... . -
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Buongiorno cortesemente potresti indicarmi dove trovare la modifica M1 per il Ferrari èvo con vite termostato bloccata? Sto impazzendo non riesco a trovarla.
Grazie in anticipo per l’aiuto. -
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La trovi al primo msg in questa stessa discussione . -
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Ho visto ma sul mio la vite e bloccata e sembra ci sia un blog dedicato he non trovo . -
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Bloccata = coperta da una goccia di cera? . -
.Ho visto ma sul mio la vite e bloccata e sembra ci sia un blog dedicato he non trovo
in primis devi usare strumenti di un certo livello e poi se ci sta la cera bianca la levi con un ago e se ci sta la pasta rossa che frena la vite devi usare un accendino e scaldare l'alberino dove sta la vite e vedrai che quel materiale si ammorbidisce e tu potrai girare la vite. -
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La vite all’intero del potenziometro è bloccata! Non c’è nessuna cera ! L’intaglio per il micro cacciavite c’è ma il problema è che non gira! C’è un altro modo per regolarlo? . -
.La vite all’intero del potenziometro è bloccata! Non c’è nessuna cera ! L’intaglio per il micro cacciavite c’è ma il problema è che non gira! C’è un altro modo per regolarlo?
hai provato come ti ho scritto. appena sopra cioè a scaldare l'alberino che contiene la vite con un accendino? la pasta blocca vite è sensibile al calore quindi dovrebbe ammorbidirsi e ti dovrebbe e permettere di girare la vite. -
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Buongiorno
Qualcuno potrebbe gentilmente aiutarmi?. -
.Ma tu sai che il problema nasce dal fatto che il delizia avendo la cupola in acciaio cromato perde il potere irradiante e per rimediare ci facciamo male?
Risolviamolo alla radice acquistando forni con calotta in acciaio inox ,la quale e' lucidabile all'infinito,cosa che con gli altri fornetti a callota in acciaio cromato non e' purtroppo possibile.
E l'alluminio l'usiamo per le marmitte .
quindi tra g3 ferrari e spice caliente consigli il caliente oltre all'acciaio inox anche come altre caratteristiche? temperatura raggiungibile ecc?. -
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te lo. consiglio anche io, siamo su due mondi diversi sia di qualità che di praticità di cottura, il cliente con la M1 e la fiesoli sale sul gradino del podio a mani basse . -
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Buongiorno, ho il fornetto Ferrari da un paio d'anni, non moddato, con cui jo già ottenuto buone pizze.
Ho un problema però, se scaldo il fornetto a 3, poi lo abbasso a 2,5 per un po', poi infilo la pizza e rialzo a 3, inesorabilmente la prima pizza mi si appiccica alla pietra e si bruciacchia il fondo.
Per evitarlo lo scaldo a 2,5 e lo metto a 3 solo durante la cottura che mi occupa circa 4 minuti.
C'è un sistema per evitare di bruciare la prima pizza?
Grazie, ciao.. -
.Buongiorno, ho il fornetto Ferrari da un paio d'anni, non moddato, con cui jo già ottenuto buone pizze.
Ho un problema però, se scaldo il fornetto a 3, poi lo abbasso a 2,5 per un po', poi infilo la pizza e rialzo a 3, inesorabilmente la prima pizza mi si appiccica alla pietra e si bruciacchia il fondo.
Per evitarlo lo scaldo a 2,5 e lo metto a 3 solo durante la cottura che mi occupa circa 4 minuti.
C'è un sistema per evitare di bruciare la prima pizza?
Grazie, ciao.
Ciao,
potresti provare a cambiare la pietra orginale con una più idonea tipo fiesoli.
io cmq ricordo quando avevo ferrari ..durante la fase di riscaldamento ad un certo punto mettevo un foglio di carta stagnola per non far scaldare troppo la pietra
ed evitare che bruciasse sotto e sopra restasse ancora bianca..
Come usare al meglio il fornetto tipo Ferrari |
