M’E’ VENUTA UN’IDEA: RIANDIAMO A IGEA!

Ahahah, caro Peter.
Io sono stato onesto fin dall'inizio e l'ho dichiarato subito: vengo ai raduni solo per mangiare le pizze dei confratelli e per impegnare il cervello con un'intensità pari a quella di un paramecio.

Salvatore proviene da una delle famiglie storiche e più importanti di Napoli.
Converrai con me che non si finirebbe più di parlare di aneddoti e storie del passato, che secondo me conservano un valore straordinario.
E ogni volta che becco Salvatore, io m'imtrippo con ste cose.

Niente dritte o trucchi sulle pizze.
Anche perché, pure se fosse, non credo che rivelerebbe preziosi segreti a una lingua lunga come me.

La cosa invece che mi ha incuriosito e colpito è stata la domanda a bruciapelo di Capodicasa.

Perché, in linea teorica, durante l'impasto è lecito aggiungere acqua e non la farina?
A voi l'ardua sentenza.