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Francescano.
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non dimenticare formaggio in abbondanza, poco olio giusto un filo
se piace te ne accorgi subito comunque, basta assaggiare la passata in purezza, con la giusta dose di sale. -
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Allora: gusto spettacolare, eccellente, ma il problema è che invece del parmigiano ci ho messo la mozzarella di bufala che invece di asciugare a fatto "brodazza"... vabbè l'ho mangiata col cucchiaio perché era buonissima. Adesso, con quella avanzata, provo un esperimento di concentrazione a freddo con il freezer, ti saprò dire se riesce 
(però non ho litigato, la moglie era felice forse 
)
Edited by Japi - 22/8/2014, 19:58. -
Francescano.
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ehhhh questo vizio di modificare le ricette altrui hahahahahaha
però sono contento sia piaciuta, ero un po in pensiero
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Passata di pomodoro crudocondimento per pasta |