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Fabfab70.
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I panielli li ho lasciati in forno con la luce accesa coperti da un canovaccio ma hanno fatto la crosticina ! Non avendo la cassetta apposta come posso fare? . -
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Il frigo fà calare molto l'umidità, sempre in un contenitore che si chiude, o coperto da pellicola trasparente.
I panetti lo stesso.....