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SalvoP87.
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una domanda stupida, ma il sugo per la pizza napotelana va cotto o no? io ho preso quelli dai barattoli, per pizza, l'ho scolato per far perdere l'acqua e aggiunto giusto un pizzico di sale.
Stesso discorso per la mozzarella, l'ho tagliata già ora in modo da perdere un pò di acqua per poi non ritrovarmi con una pizza "bagnata".
Pizza Napoletana - La ricetta base per tuttiCon video guide |