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Aurelio75.
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Ti dirò come faccio io: prendo una scatola di pelati (Solea ottimi e presi su specialitadallacampania), di per sé sono già cotti, quindi li frullo con il minipimer. Con una scatola da 400 gr condisco fino a 6 pizze di diametro 30 cm. Poi aggiungo sempre a freddo del buon olio Evo, un pizzico di sale e dell'origano selvatico sempre acquistato sul sito campano.
E poi lascio il tutto ben coperto per mezza giornata.
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