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Si confermo ,l'infuso veniva usato per aumentare la diuresi.,e abbassare la pressione sanguigna . -
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Infatti avevo qualche dubbio,per questo ho chiesto conferma,.
ma il sapore è amarognolo?il tarassaco lo è.
Qui da noi fanno anche il miele di tarassaco visto l'abbondanza di questa cicoria selvatica.
Si in Piemonte vedo spesso raccoglierle, ma non le ho mai assaggiate.Di piante edili ve ne sono moltissime.Il benessere ha portato ad un uso molto ridotto,mentre (mi diceva mio Padre B.A.)tempo di guerra si mangiava quel che c'era(niente)e le donne raccoglievano tutte queste erbette e .....riempivano con questo e poco altro lo stomaco per evitare i morsi della fame.. -
bubusettete.
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Infatti avevo qualche dubbio,per questo ho chiesto conferma,.
ma il sapore è amarognolo?il tarassaco lo è.
Qui da noi fanno anche il miele di tarassaco visto l'abbondanza di questa cicoria selvatica.
Si in Piemonte vedo spesso raccoglierle, ma non le ho mai assaggiate.Di piante edili ve ne sono moltissime.Il benessere ha portato ad un uso molto ridotto,mentre (mi diceva mio Padre B.A.)tempo di guerra si mangiava quel che c'era(niente)e le donne raccoglievano tutte queste erbette e .....riempivano con questo e poco altro lo stomaco per evitare i morsi della fame.
Anchequi in passato riempivano lo stomaco con ciò che la natura offriva,anzi con le radici di questa pianta,facevano anche il caffè (tostavano sul fuoco e macinavano le radici tostate ).
Qui da noi,abitando in collina c'é ancora l'usanza di andare per erbe spontanee,,io ne uso tantissime,primo perché mi diverte andare a raccoglierle,poi perché hanno molte proprietà salutari.. -
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Dalle tue parti trovi una grande varietà' di erbette da usare come infuso ,da noi non più' buttano veleni,che non fanno crescere più' nulla. . -
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Si in Piemonte vedo spesso raccoglierle, ma non le ho mai assaggiate.Di piante edili ve ne sono moltissime.Il benessere ha portato ad un uso molto ridotto,mentre (mi diceva mio Padre B.A.)tempo di guerra si mangiava quel che c'era(niente)e le donne raccoglievano tutte queste erbette e .....riempivano con questo e poco altro lo stomaco per evitare i morsi della fame.
Anchequi in passato riempivano lo stomaco con ciò che la natura offriva,anzi con le radici di questa pianta,facevano anche il caffè (tostavano sul fuoco e macinavano le radici tostate ).
Qui da noi,abitando in collina c'é ancora l'usanza di andare per erbe spontanee,,io ne uso tantissime,primo perché mi diverte andare a raccoglierle,poi perché hanno molte proprietà salutari.
Concordo soprattutto nel fatto che queste erbette le si conosce oggi per le loro molteplici proprieta' medicinali o perche' gliele ha consigliate l'erborista,dimenticandosi che ci si potrebbe fare un'insalata o altro che unite alla passeggiata nel verde sono.. quelle si la vera cura.P.S. Sei fortunato ad abitare in quei posti,sempre meglio che in mezzo al cemento armato.. -
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Anche se il mio lavoro non consente l' uso .....a volte mi capita che andare in erboristeria gli infusi funzionano meglio ,ma non lo dico........ :wub:io quando posso scappo in montagna e magari un salto sulla marmolada non scappa. . -
bubusettete.
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Dalle tue parti trovi una grande varietà' di erbette da usare come infuso ,da noi non più' buttano veleni,che non fanno crescere più' nulla.
Oh, ma non solo come infusi,ma proprio come piante da utilizzare per preparare risotti ,frittata,ripieni per ravioli ,zuppe ,gnocchi, sott'olio,grappe ....sia in campagna che in alta montagna. -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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bubusettete.
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Vorrei aggiungere,se posso,di non raccogliere la cicoria vicino a strade trafficate da auto o veicoli a motore,in quanto la pianta,così come i funghi,tende ad assorbire i metalli pesanti . -
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Vorrei aggiungere,se posso,di non raccogliere la cicoria vicino a strade trafficate da auto o veicoli a motore,in quanto la pianta,così come i funghi,tende ad assorbire i metalli pesanti
Non solo puoi , ma DEVI ,non si' mai.... che parta la "cicoriofilia".Poi e' comunque utile ed edificante come la stessa filosofia della confraternita.
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Si lo so ,tieni conto che chi me le procura vengono raccolte principalmente dove non passano automobili,e' giusto che lo hai messo in evidenza.
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adoro i legumi in ogni modo, appena raccatto le fave secche procedo 
grazie mille
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Le fave secche sono di facile reperibilita',pare ADDIRITTURA che di provvenienza marocchina siano abbastanza diffuse ANCHE nei mercati etnici E NON(inquanto loro stessi ne sono grandi consumatori). . -
.Le fave secche sono di facile reperibilita',pare ADDIRITTURA che di provvenienza marocchina siano abbastanza diffuse ANCHE nei mercati etnici E NON(inquanto loro stessi ne sono grandi consumatori).
Se non la trovo al super quindi mi basta andare a piazza Vittorio e vinco facile 😉
I romani capiranno 😁. -
bubusettete.
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Le fave secche sono di facile reperibilita',pare ADDIRITTURA che di provvenienza marocchina siano abbastanza diffuse ANCHE nei mercati etnici E NON(inquanto loro stessi ne sono grandi consumatori).
io è una settimana che le cerco in diversi supemercati, nulla da fare !
adesso vedo se le trovo in rete.
Purè di fave PuglieseCon peperoni e pomodorini fritti |
