Impasto pizza senza glutine con Metolose

Il parente povero del glutine!

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  1. homer76
     
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    Non so al gusto ma alla vista sia cotta che soprattutto cruda è MOSTRUOSA :o:

    L'idrossipropilmetilcellulosa era l'addensante usato nel mix di farina pronto che avevo usato per fare delle focacce sg per una mia collega, quindi è probabile che ti sia sulla strada giusta

    Ma l'hai di nuovo fatta lievitare in teglia?

    Mi sa che è igea il maestro del sg lo portiamo noi :shifty:
     
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64 replies since 10/4/2016, 18:48   5929 views
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