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Impasto pizza senza glutine con Metolose

Il parente povero del glutine!

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Guido11

Posted on 22/12/2016, 20:14

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Complimenti è un opera d'arte! Dove si può trovare il melotose? quale link?
Grazie mille e buone feste a tutti

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Posted on 22/12/2016, 20:33

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CITAZIONE (Guido11 @ 22/12/2016, 20:14)

Complimenti è un opera d'arte! Dove si può trovare il melotose? quale link?
Grazie mille e buone feste a tutti

Bravissimo. Hai trovato il post che volevo linkarti.

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Alberto Meroni

Posted on 28/12/2019, 21:54

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Ciao ,Modigliani i
come viene la pizza s.g con lo xantano?ce l ho in casa.
Grazie

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Frank Trovato

Posted on 23/2/2020, 15:17

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interessante direi......

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Posted on 23/11/2020, 19:04

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Ciao Modigliani
articolo veramente interessante! Volevo chiederti se hai provato a variare i tempi di lievitazione: mi farebbe comodo arrivare a 12/18 ore per poter impastare la mattina presto e infornare la sera, oppure impastare la sera e infornare a mezzogiorno del giorno dopo. E' sufficiente secondo te diminuire la quantità di lievito? Ci sono problemi di maturazione dell'impasto?

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64 replies since 10/4/2016, 18:48 5929 views

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Pizze senza glutine