Il pane sfogliato

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jeans7412

Posted on 20/12/2016, 17:05 by: jeans7412

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Gigapol vai a guardare la sfogliatura dei croissant cosi vedi bene la tecnica... posso spiegartela ma meglio vederla.
Cerca lapergamena croissant o cornetti..vai sul sicuro.
Ettore scusa io vorrei farlo con lns quindi faccio lbf x 10 e poi scalo la farina per l impasto? o meglio Andare lbf?

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