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Diogene68
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Buonasera a tutti, sono in questo istante intento nel rodaggio della Fiesoli appena arrivata.
Mi resta un solo piccolo dubbio: ho già letto che mi toccherà ritarare il termostato per la diversa composizione della nuova base, però negli ultimi tempi avevo notato che, nonostante inizialmente la piastra originale raggiungesse temperature al centro di 460° / 480° ultimamente non c'era verso che superasse i 420° anche senza aver mai ritoccato niente. Diciamo che per le mie esigenze andava anche bene ma ora con la Fiesoli le temperature sicuramente saranno più basse e la situazione mi va un pò stretta. Il termostato è stato regolato di fino ed attacca sempre all'inizio della rotazione in senso orario, per cui ora vi domando: è sensato starare ulteriormente per far raggiungere la temperatura ideale anche sacrificando lo stacco del termostato all'inizio (ovvero forno sempre acceso all'inserimento della spina), magari dotandolo di una presa esterna con interruttore?
A bordo ho ancora le resistenze originali.
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