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Prova ora. . -
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Ah interessante. Quindi non è rivestita di antiaderente?. -
Marcos Marshall.
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L ho vista anch'io in un negozio qui vicino a me Casanova.. io l ho vista nn sembra rivestita sembra proprio pietra infatti è bella spessa però mi sa che ci metti un Po a farla andare in temperatura.. . -
.L ho vista anch'io in un negozio qui vicino a me Casanova.. io l ho vista nn sembra rivestita sembra proprio pietra infatti è bella spessa però mi sa che ci metti un Po a farla andare in temperatura..
Mi sembra di aver letto che le migliori pentole antiaderenti dal punto di vista della sicurezza siano quelle in ceramica..vi risulta?. -
Marcos Marshall.
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Boh No nn ho mai sentito.. . -
.CITAZIONE (Elpado @ 9/9/2017, 10:01)Ah interessante. Quindi non è rivestita di antiaderente?CITAZIONE (gfbio @ 9/9/2017, 13:21)L ho vista anch'io in un negozio qui vicino a me Casanova.. io l ho vista nn sembra rivestita sembra proprio pietra infatti è bella spessa però mi sa che ci metti un Po a farla andare in temperatura..
Mi sembra di aver letto che le migliori pentole antiaderenti dal punto di vista della sicurezza siano quelle in ceramica..vi risulta?
È in alluminio pressofuso, rivestito di antiaderente mescidato a particelle di pietra lavica e ceramica (poca roba, secondo me: è sostanzialmente antiaderente). Dopo la procedura di bruciatura non attacca nulla. L'ho presa qui: www.amazon.it/gp/product/B01BBY5JW...e?ie=UTF8&psc=1.
Con lo spargifiamma ci mette quindici minuti a raggiungere la temperatura massima; meno di dieci senza spartifiamma.
Non lo so, Marcos, sono ignorante in materia.. -
Marcos Marshall.
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CITAZIONE (Elpado @ 9/9/2017, 10:01)Ah interessante. Quindi non è rivestita di antiaderente?CITAZIONE (gfbio @ 9/9/2017, 13:21)Mi sembra di aver letto che le migliori pentole antiaderenti dal punto di vista della sicurezza siano quelle in ceramica..vi risulta?
È in alluminio pressofuso, rivestito di antiaderente mescidato a particelle di pietra lavica e ceramica (poca roba, secondo me: è sostanzialmente antiaderente). Dopo la procedura di bruciatura non attacca nulla. L'ho presa qui: www.amazon.it/gp/product/B01BBY5JW...e?ie=UTF8&psc=1.
Con lo spargifiamma ci mette quindici minuti a raggiungere la temperatura massima; meno di dieci senza spartifiamma.
Non lo so, Marcos, sono ignorante in materia.
Ah devi fare anche la bruciatura?Che storia!vuol dire che è proprio resistente!!😊 appena va all' atro mondo questa ci faccio un pensierino😉. -
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Non so sinceramente se valga i soldi spesi, ma mi ci trovo veramente molto bene, tanto che la lascerò qui a casa dei miei genitori e ne prenderò un'altra più grande da tenere a casa mia, quella da 36 centrimentri, così da non dovermi preoccupare di non eccedere con le misure del disco. . -
Marcos Marshall.
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Non so sinceramente se valga i soldi spesi, ma mi ci trovo veramente molto bene, tanto che la lascerò qui a casa dei miei genitori e ne prenderò un'altra più grande da tenere a casa mia, quella da 36 centrimentri, così da non dovermi preoccupare di non eccedere con le misure del disco.
Ecco quella è una bella cosa allora appena la prendi devi fare una pizza da 36😁Non so sinceramente se valga i soldi spesi, ma mi ci trovo veramente molto bene, tanto che la lascerò qui a casa dei miei genitori e ne prenderò un'altra più grande da tenere a casa mia, quella da 36 centrimentri, così da non dovermi preoccupare di non eccedere con le misure del disco.
Ecco quella è una bella cosa allora appena la prendi devi fare una pizza da 36😁
Poi mi inviti a mangiare🤣🤣. -
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Scusate, cosa sarebbe la procedura di bruciatura? Sono proprio una capra in materia . -
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Marcos, ahah! Certamente.
Gfbio, è una procedura volta a rendere effettiva la capacità antiaderente di teglie e padelle costruite appositamente per tale scopo. Inoltre aiuta a garantire la qualità del materiale col passare del tempo. Se cerchi sul forum: "Bruciatura teglie in ferro blu" capirai meglio il metodo.. -
Marcos Marshall.
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Scusate, cosa sarebbe la procedura di bruciatura? Sono proprio una capra in materia
Dovrebbe essere tipo come per le teglie in ferro blu..in pratica si mette un filo d olio e la si mette a bruciare nel forno..dovrebbe formarsi una patina che fa da antiaderente..il succo del discorso è quello..per le pentole dovrebbe essere simile..
Scusa Matteo nn ho visto che avevi risposto tu! Sorry 😅. -
.CITAZIONE (Matteoxr6 @ 9/9/2017, 17:10)Marcos, ahah! Certamente.
Gfbio, è una procedura volta a rendere effettiva la capacità antiaderente di teglie e padelle costruite appositamente per tale scopo. Inoltre aiuta a garantire la qualità del materiale col passare del tempo. Se cerchi sul forum: "Bruciatura teglie in ferro blu" capirai meglio il metodo.CITAZIONE (Marcos Marshall @ 9/9/2017, 17:14)Scusate, cosa sarebbe la procedura di bruciatura? Sono proprio una capra in materia
Dovrebbe essere tipo come per le teglie in ferro blu..in pratica si mette un filo d olio e la si mette a bruciare nel forno..dovrebbe formarsi una patina che fa da antiaderente..il succo del discorso è quello..per le pentole dovrebbe essere simile..
Scusa Matteo nn ho visto che avevi risposto tu! Sorry 😅
Molto interessante, grazie a entrambi
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Marcos Marshall.
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Prima prova col cannello😁 .IMPRESSIONI:devo stare più lontano con la fiamma ,devo stendere meglio,non devo avere fretta..insomma devo migliorare..! Comunque il gusto era spettacolare!!! 
Che ne dite?? Attendo consigli e critiche😀. -
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Grandissimo! Ottima prova! Io stenderei un po' di più, il cornicione mi sembra un po' troppa pasta forse. E poi occhio alle bruciature non sostare a lungo in un punto! Comunque ottima pizza! Grande Marcos .
Tecnica del cannello: vademecum completo della Pizza Cannellata |
