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Panzerotto barese : paese che vai ricetta che trovi

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  1. cosimo747
    Posted on 29/1/2018, 17:05
     
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    CITAZIONE (Marco Mecchia @ 29/1/2018, 11:16) 
    Yemaya innanzitutto complimenti, quei panzerotti fanno venire una fame pazzesca gia' alle 10 del mattino :D

    Hai usato qualche accorgimento particolare per non farli aprire durante la cottura? Io posso passare anche ore a sigillarli, ma mi si aprono sempre... ormai ho rinunciato a friggerli, perche' puoi ben immaginare il disastro quando il ripieno va nell'olio bollente :rolleyes:

    Mariantonietta usa questa in foto e non si aprono .Il ripieno deve essere bello asciutto... io li ho mangiati e sono uno spettacolo ,poi il treccione mamma che sapore ..superlativo. ;) 27496645_1854089728215517_349939674_n




    I_LOVE__XFEC_0

    OVEN THE TOP. GUIDA ALLA SUA REALIZZAZIONE QUI ;)
     
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  2. Unforgiven
    Posted on 29/1/2018, 17:52
     
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    QUOTE (Yemaya @ 29/1/2018, 13:44) 
    Grazie :P
    come ho scritto in un post sopra ho ripiegato i due bordi e poi ho premuto con i rebbi di una forchettina da dolce :P

    Provato anche quello, niente da fare. Forse bisogna tenere il ripieno particolarmente asciutto e lontano dai bordi?
     
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  3. cosimo747
    Posted on 29/1/2018, 18:51
     
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    C'e' mano e mano e panzaruott e panze rotto.Sta tutto li'. ;) :P :)
     
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  4. Yemaya
    Posted on 29/1/2018, 20:44
     
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    CITAZIONE (Marco Mecchia @ 29/1/2018, 17:52) 
    CITAZIONE (Yemaya @ 29/1/2018, 13:44) 
    Grazie :P
    come ho scritto in un post sopra ho ripiegato i due bordi e poi ho premuto con i rebbi di una forchettina da dolce :P

    Provato anche quello, niente da fare. Forse bisogna tenere il ripieno particolarmente asciutto e lontano dai bordi?

    Deve essere asciuttissimo.... e fare attenzione che non finisca nei bordi
     
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33 replies since 28/1/2018, 11:08   829 views
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