Ancora pdr, diretto e impasto al cacao

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  1. Matthia
     
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    Emilio... sono spettacolari... aspetto, cornicioni e soprattutto i vari topping... le foto ti fanno venire la bava alla bocca (anche perché è mezzogiorno passato :))...

    ma dimmi ha un F1 con biscotto modificato o con il termostato starato? Nel senso a quali temperature arriva il biscotto prima dell'infornata? Perché se raggiungi non più di 460/470° siamo a cavallo, mi studio i tuoi metodi e proverò a replicarli appena mi arriva il forno :D
     
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17 replies since 12/3/2018, 21:08   5308 views
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