4/43 - Pizza biga falsata by Soundgarden

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  1. Ros-89ct
     
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    wow! che bello sapere che sei di ct, quindi in poche parole 1h t.a+13 tc+1h t.a rimangono invariate in qualsiasi stagione? e se aumentiamo l'appretto e puntata tu aumenti il lievito? ah dimenticavo lasci un pò aperta la biga in frigo e fuori? e inoltre segui la regola del 55 per chiuderla? i tuoi consigli sono molto preziosi in questa fase perchè mi danno le basi per poter assestare in caso di riuscita :) grazie
     
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11 replies since 1/11/2020, 00:28   380 views
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