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CITAZIONE (mela67 @ 17/5/2021, 15:13) ciao, non vedo cose strane nel tuo procedimento. Tu però dici che arrivano morbidi morbidi i panielli... non è che i panielli sono un po' troppo rilassati al momento della stesura? Comunque, permettimi di dire che a te magari non soddisfano... ma a vederle sembrerebbe ottime e gran belle pizze 
Ciao e grazie. Non sono troppo rilassate, sono ben lavorabili, ma non sono andate oltre come lievitazione/maturazione. Purtroppo mi è capitato in altri casi e penso di capire a cosa ti riferisci.
Ciao
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9 replies since 17/5/2021, 11:19 298 views
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