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CITAZIONE (Notturno Italiano @ 17/5/2021, 16:18) Ciao. Secondo me potrebbe essere colpa del lievito (scarso o fallato).
Quel tipo di mako sembra proprio classica da mancanza di lievito
Sembra proprio quella la causa... Ma i calcolatori, compreso questo della confraternita, indicano anche meno di 1g per la quantità di impasto che dovevo fare. Come faccio a calcolare la quantità di lievito giusta?
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9 replies since 17/5/2021, 11:19 298 views
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