Problema a superare il 66% idratazione - impasto appiccicoso

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  1. Notturno Italiano
    Posted on 8/4/2024, 14:02 by: Notturno Italiano
     
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    L'umile Cella di Notturno_Italiano

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    fallo direttamente all'80% e non meno, altrimenti l'impasto si attacca e sale sulla foglia e non viene più lavorato
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3 replies since 8/4/2024, 10:22   165 views
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