CITAZIONE (devistiger @ 5/6/2013, 14:00)
ciao a tutti ho bisogno di un aiuto urgente, allora ho invertito le resistenze, ma poi non potendo sorregerle con i gancetti le ho rimesse come erano, ho starato la temperatura, poi ho messo la stagnola nella volta, . ho provato ora un pezzo di impasto che ho preparato per stasera ed è successo cio che vi elenco,
ho fatto riscaldare il forno fino a livello 4,nel mentre vedevo che dalla parte nera dove sono le manopole usciva fumo, e si sentiva un forte odore di plastica, poi la piastra di pietra è diventata bianca,la stagnola ora è giallognola . ma cio che mi preoocupa è la puzza, è normale oppure ho combinato qualcosa??? vi prego rispondetemi il prima possibile che stasera provo a fare la pizza.
p.s. sto ancora intossicato dall'odore, stasera la faro fuori al barcone almeno non mi intossico
la pietra si sbianca quando raggiunge i 400-450° l'odore che sentivi può essere dovuto ai residui sulla pietra che si sono bruciati oppure a qualche parte in plastica che si è squagliata, forse hai starato troppo il termostato, smonta tutto e controlla bene se si è fuso qualcosa