La Confraternita della Pizza

Posts written by Matty 69

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    CITAZIONE (Sirclaudio @ 1/4/2018, 19:57) 
    È terribile soffrire per problemi fisici, ti auguro ogni bene per il futuro. E complimenti per le pizze, se son queste dopo un anno di inattività significa che sei forte!

    Sei troppo gentile ti ringrazio veramente x le belle parole,in quanto alle pizze la strada è ancora lunga ,ma molto lunga.
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    CITAZIONE (Bestiada @ 1/4/2018, 19:28) 
    Tutto molto bello e buono, ma il vero successo è il recupero della salute!

    Ti ringrazio di cuore,hai proprio ragione il vero successo e aver ritrovato la salute.ti auguro una serena Pasqua.
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    CITAZIONE (giovantus @ 1/4/2018, 18:30) 
    Belle focacce, tanti auguri di buona Pasqua, e soprattutto in bocca al lupo per tutto il resto.

    Grazie mille
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    CITAZIONE (Stilobox @ 1/4/2018, 16:37) 
    Ben ritrovato MATTY...
    mi dispiace per questo periodo poco felice...

    Vedrai che presto la Confraternità ti rimetterà in carreggiata ;)

    Buona Pasqua
    Stilobox

    Grazie di cuore stilobox,ho proprio bisogno di rimettermi in carreggiata, auguri di buona Pasqua.
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    CITAZIONE (Matteoxr6 @ 1/4/2018, 15:51) 
    Mi associo agli altri sul tuo ritorno. Per quanto concerne la pizza, sei ripartito col piede giusto. Alle prossime pizzate.

    Grazie troppo gentile!
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    CITAZIONE (Pepperino @ 1/4/2018, 15:28) 
    La cosa importante e più bella è che tu abbia superato i problemi di salute.. Poi la focaccia è fantastica, mi sa che, come per la bicicletta, una volta che hai imparato non dimentichi più!

    Grazie pepperino,hai detto bene ho passato un anno da incubo,ma ora per fortuna va meglio,per quanto riguarda la pizza ,dovrò riprendere dimestichezza con tutto, vista la mia assenza prolungata nel mettere le mani in pasta.
    Tanti auguri di buona Pasqua
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    CITAZIONE (Marcos Marshall @ 1/4/2018, 15:13) 
    Bentornato e buona Pasqua! Sezioni da urlooo😉

    Esagerato,🤣 dovrò lavorare parecchio per tornare in pista🤣grazie x i complimenti immeritati,e buona Pasqua anche a te.
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    CITAZIONE (maxmann @ 1/4/2018, 14:40) 
    Bentornato e buona Pasqua, spero di cuore tu abbia risolto i tuoi problemi di salute.

    Belle le pizze complimenti ;)

    Grazie di cuore e buona Pasqua anche a te😃
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    Buongiorno a tutti eccomi di nuovo dopo un lunghissimo anno(dovuto a problemi di salute)sono tornato finalmente a impastare.parto da zero dunque ,o meglio dovrò ripassare tutto quanto fatto da me in passato.
    Ho fatto un impasto diretto 20 in frigo 4 di appretto ,con la nuova fantastica macchina sun mix ,e devo dire che va che è una bellezza.IMG_20180401_134047IMG_20180401_133509IMG_20180401_133412
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    CITAZIONE (Brunello58 @ 24/3/2018, 17:23) 
    CITAZIONE (Matty 69 @ 24/3/2018, 16:28) 
    Buongiorno a tutti dopo un brutto periodo di malattia torno ad impastare😊qualcuno sa dirmi se ci sono differenze tra queste queste due macchine,e soprattutto le migliorie che sono state apportate,rispetto a quella senza inverter,insomma la nuova sun mix dovrebbe funzionare meglio rispetto al modello precedente. Grazie a tutti voloro che mi daranno ulteriori informazioni, riguardo l'argomento da me esposto☺

    Bentornato. Ho la vecchia Sun Mini 6 a 2 velocità, le differenze te le ha descritte Charlie. Io posso solo confermarti che il nuovo modello è un bel passo avanti rispetto al mio, che già andava bene. :)

    Grazie brunello,gentilissimo come sempre 👍👍
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    CITAZIONE (charliedibreme @ 24/3/2018, 16:56) 
    Ciao Matty, allora dalla vecchia serie alla nuova si l'inverter ha dato una bella sterzata a queste macchine, parlo in generale, per quanto riguarda la sunmix invece, so che hanno dovuto modificare gli ingranaggi e la cinghia stessa, il motore lo hanno cambiato ed è più robusto, il gancio ha una forma diversa piu' performante e la macchina si scalda di meno permettendoti di fare piu' impasti consecutivi da i meno idratati alle alte idratazioni.
    La differenza tra le varie macchine non le so avendo la Sunmix con noi alle varie convention diventa piu' naturale informarsi su questa e non le altre ,l'altra che abbiamo come hai visto in prima pagina e la mecnosud.....spero di esserti stato di aiuto.

    L'importante è che hai passato questo periodo di malattia e che adesso stia meglio e qui con noi....ben tornato.. ^_^ ^_^

    Grazie di cuore Charlie,si ho passato davvero un brutto periodo,ora le cose vanno decisamente meglio,grazie di nuovo per le info che mi hai dato,penso proprio che sarà il mio prossimo acquisto dato che sembra migliorata in tutto.ti auguro una buona giornata 😃
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    CITAZIONE (Pizza83 @ 6/10/2017, 09:22) 
    Ciao a tutti...
    scusate l'impertinenza :-P...
    Ma qualcuno sa dirmi la differenza tra le impastatrici SUNMIX e le ELiANI.
    Comparando foto e specifiche sembrano identiche.
    Premetto che non ho nessun interesse in nessuna delle 2 aziende... pura curiosità...
    Grezie mille a chiunque possa chiarirmi il dubbio.

    Buongiorno a tutti dopo un brutto periodo di malattia torno ad impastare😊qualcuno sa dirmi se ci sono differenze tra queste queste due macchine,e soprattutto le migliorie che sono state apportate,rispetto a quella senza inverter,insomma la nuova sun mix dovrebbe funzionare meglio rispetto al modello precedente. Grazie a tutti voloro che mi daranno ulteriori informazioni, riguardo l'argomento da me esposto☺
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    Direi che te la sei cavata alla grandeeee👍👍
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    CITAZIONE (Brunello58 @ 23/1/2017, 16:56) 
    rofl ... un cosometro ... rofl

    forse indendeva dire potenziometro :P :D
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    Grazie speditone gentilissimo👍👍 non mi resta che provare allora,anche se so già che non otterro' certo questi capolavori :blink:
514 replies since 20/12/2014
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