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| xyape come mai? Ti si bruciava? Dammi una dritta perché devo farle per domani sera  |
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| Ciao a tutti
Riprendo questa discussione per la pizza in pala nell'ardore, siccome devo farla domani sera mi potete aiutare? Alla fine xyape come è andata? Avevo l'intenzione di metterla direttamente sulla pietra a 350gradi per poi abbassare la fiamma al minimo, oppure metto la teglia? Voi come avete fatto? |
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| | Pure io ho intenzione di comprarlo, sulle caratteristiche è scritto che anche sotto la pietra ha un isolamento, il problema è che lo vendono senza biscotto saputo, non so se potrebbe reggere i 500gradi la pizza :/ |
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| | lascia perdere, ad alte temperature diventa tutta nera la cupola e rilascia piccoli granuli di alluminio che vanno a finire sulla pizza |
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| CITAZIONE (Pizza Party forni a legna @ 23/5/2020, 00:16) Inviato
potete inviarlo anche a me? mi interessa l'ardore a gas  |
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| | Scusate ma l ardore un anno fâ costava 450? E adesso 900? È possibile? :O |
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| | Quindi chi ha il 099 o i nuovi fornetti è fottuto? Non è consigliabile sostituire la cupola con una padella in acciaio inox? Ovviamente con le giuste misure, nessuno l'ha fatto qui? |
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| Confermo la qualitá di merda dell cupola 099, ho messo doppia resistenza nella parte superiore e si sta facendo nera piano piano..oltre a cacciare una puzza assurda, Cosimo fammi sapere se hai una cupola di ricambio del caliente o del 101  sennó sono costretto a buttarlo |
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| CITAZIONE (cosimo747 @ 13/5/2020, 21:36) Ho corretto il post cosi:
La cupola del nuovo Caliente in acciaio dovrebbe montare nel vecchio mod 99 Napoli Euro express.
Grazie Cosimo, il problema sta nel trovarla peró |
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| | Quindi la cupola del 101 posso metterla sul 099 😄 |
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| | Riprendo la discussione, per caso chi ha il mod 099 è possibile montare la cupola del caliente ? O la cupola in acciaio inox del 101? |
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| RISOLTO
Edited by WorldPixel - 10/5/2020, 09:03 |
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| Salve
Sono Simone, 28 anni e vengo da Roma, mi sono iscritto a questo forum soprattutto per la voglia di modificare il mio fornetto Ferrari quindi sono qui per imparare qualsiasi cosa da voi maestri un saluto
Possessore di gferrari art. 099 |
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| perfavore @cosimo747 puoi rimettere il link dello schema elettrico? ho smontato tutto il forno per pulirlo (pulizia obbligatoria dopo 16 anni) e adesso non ricordo piú come collegare i fili  |
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14 replies since 30/4/2020
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