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| CITAZIONE (bakker @ 28/7/2013, 15:35) Salve ragazzi, ho appena acquistano un Ferrari delizia. Ho provato a farci delle pizza senza modificarlo, ma il risultato non é stato per niente soddisfacente. Oggi ho deciso di iniziare con la mod M1, modificando per ora solo la taratura del termostato. Prima il termostato faceva lo scatto in corrispondenza dell' 1 ora lo fa quasi subito dopo lo 0... Il problema é che la resistenza non emana quella bella luce come vedo nei video in giro per internet. Certo si, diventa incandescente, ma si vede solo al buio totale e solo se lo apro, mentre nei video si vede una luce intensissima addirittura dai fori per l'aerazione. Comunque l'ho tenuto acceso per 15-20 minuti, fino a quando la spia del termostato non si è spenta. Secondo voi devo spostare ancora la vicina del termostato ? 
Salve, ho preso un Effeuno P150H , anch'io in questo forno ho notato che la resistenza superiore non diventa incandescente, tende un po' a biscottarsi la base e in base all' impasto a briciarsi, anche se faccio pizze soddisfaceti, 2 minuti e 30" di cottura, ho provato ad abbassare la temperatura del cielo appunto ma cosi la mozzarella non si scioglie del tuutto. Sei riuscito a scoprire se la resistenza cosi' funziona male ? |
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| | Comprare una mozzarella vegana, costosissima per poi avere il 14% di grassi saturi non so quanto senso abbia. Fa male quanto quella normale e non vi sono proteine. |
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2 replies since 11/7/2023
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