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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Ciao jeans 
Io l'ho fatto un paio di volte con 10 litri ed è un po' impegnativo.... con 20 lo sarà di più.
Servono pochissimo attrezzi e ce li avrai già:
un pentolone per scaldare il latte,
il caglio
un termometro (ottimo quello IKEA, che suona quando raggiunge la temp)
E un altro paio di pentoloni per la filatura.
Il fornellone va benissimo!
IN BOCCA AL LUPO!.
Il mio "Fior di Latte"Appunti di caseificazione casalinga |