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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Caro Al, mica facile!
Secondo me, in teoria, dovresti abbinare il vino in base al condimento, più che alla pizza vera e propria.
In linea di massima, io procederei come si fa con un piatto di pasta, visto che pasta e pizza sono fondamentalmente identici ed entrambi si basano più che altro sulla ricchezza e varietà dei condimenti.
Oltre non m'azzardo. Il vino è un mondo troppo vasto perché io ci possa anche solo sperare di capirci qualcosa.
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che vino abbinare alla pizza?? |