-
R@ffaele.
User deleted
Sto cercando di capire questa cosa cercando discussioni molto vecchie anche su altri forum.
Il problema è che io non avrò un guscio quindi il rischio che qualcuno soprattutto su pizza.it faceva emergere è che per il pane l'accumulo maggiore di calore rischia di bruciarne il fondo prima che cuocia completamente.
Dalle mie parti usano il termine semirefrattario riferendosi al mattone rosso e mi consigliano questo.
Oggi sono stato in un negozio di edilizia e mi hanno detto di comprarmi il forno già fatto che ha pure il "coso" per vedere la temperatura
.
Costruire un forno a legna in mattoniStep by step |