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pizzaroma.
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ciao raffaele ...ho utilizzato la farina pizzasnella .... ed ho impastato 500 g di farina ... in pratica mi è uscito l'impasto per una sola teglia 40x30 .. la poca pasta rimanente la surgelo e la userò come pasta di riporto .. .
Bosch MUM 4405Una impastatrice FANTASTICA per l'alta idratazione |