Bosch MUM 4405

Una impastatrice FANTASTICA per l'alta idratazione

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  1. gagen
     
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    giusto e semplice.............. una ciotola in più!!!!!!!!!!!
    che significa avere il cervello spento!!!!!!!!! i primi segni di vecchiaia!!!!!!!!!
    speriamo che la "tedeschina" mi dia una svegliata con i suoi movimenti e le sue curve!!!!

    ok notturno, seguirò la tua via, ma perchè molti usano il frigo e di solito con più lbf anche se i tempi di attesa viaggiano sempre sulle 24h? e poi lo strutto (o l'olio) che mette Antonino Esposito?

    altra domanda da un milione di $ sulle farine
    non avendo per ora dove comprare la caputo rossa e non potendo comprare un sacco da 10 o 25 kg, che farina uso? coop e conad no hanno nemmeno la divella, mentre si trovano le "farine magiche"

    da qualche parte ho letto che ci sono ottimi risultati con la 0 della coop (qualcuno ci mescola un 30% di manitoba "farine magiche")

    che faccio? se lunedì arriva voglio provare subito una napoletana

    ho raccolto un po' di info per un vademecum per i neofiti come me nel file allegato (speriamo solo di riuscire a sfornare tra qualche giorno qualcosa di decente e non mi colga invece la depressione!!! hihihi)

    grazie

    Edited by gagen - 9/8/2014, 15:29
    File Allegato
    MUM4407.pdf
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